芡实除了可以单独煮汤之外 ， 还可以加入各种材料 。通常可以分为两大类 ， 一种为肉类，另外一种是与芡实相类似的药材 。这两大类都有哪些东西：
1、肉类：与芡实最经常搭配的肉类是猪肉，可以在猪骨汤里直接加入芡实 。在瘦肉里加入芡实则可以起到清凉滋补的作用，非常适合秋冬季节食用 。此外，芡实还可以搭配牛肉一起熬制成汤，淮杞芡实牛肉汤、山药芡实牛肚汤等 。
2、药材：在煲汤的时候 ， 许多人都不仅仅是肉食里加入芡实，而且还会加入其他的药材 。使他们相互间更好地融合，从而吸收更多的营养 。比如：淮山、枸杞、莲子、百合等等 。其中 ， 萝卜莲子芡实猪舌汤、薏米冬瓜芡实猪骨汤等 ， 都是非常有名的汤 。
大家可以根据芡实所具有的功效 ， 除了芡实不能搭配的材料之外，大家可以根据自己的口味自由选择搭配的材料 。
1、肉类：与芡实最经常搭配的肉类是猪肉 ， 可以在猪骨汤里直接加入芡实 。在瘦肉里加入芡实则可以起到清凉滋补的作用，非常适合秋冬季节食用 。此外，芡实还可以搭配牛肉一起熬制成汤，淮杞芡实牛肉汤、山药芡实牛肚汤等 。
2、药材：在煲汤的时候 ， 许多人都不仅仅是肉食里加入芡实，而且还会加入其他的药材 。使他们相互间更好地融合 ， 从而吸收更多的营养 。比如：淮山、枸杞、莲子、百合等等 。其中，萝卜莲子芡实猪舌汤、薏米冬瓜芡实猪骨汤等，都是非常有名的汤 。
芡实性平味甘，没什么大忌 ， 一般和其它的食物是没有什么冲突的 ， 和什么搭配煮的话我觉的还是要看口感的，比方红豆绿豆等都是可以的 。
芡实可以与桂圆、银耳、莲子、红枣、糯米、高粱米、麦片、大米、小米、豆类等等一块儿煲汤！
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