13、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。实验发现，在经常吃苹果的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10% 。
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病 。
15、提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力 。
16、缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用 。研究证明，青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快 ， 压抑感消失 。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛 。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松 。
什么时间吃苹果好
1、早餐时可空腹吃苹果
在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗?。绯可醺衅＠?。这时候 ， 空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石 。
2、睡前吃苹果好处多
第二个最佳时间是晚睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠 ， 所以吃苹果也是很好的保健方法 。
3、饭后吃水果有损健康
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯 。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响 。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益 。
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3、红富士苹果产地在哪里红富士苹果的原产地是日本农林水产省果树试验场盛冈分场 。
红富士苹果是1966年从日本引进，经过多年的发展，红富士苹果种植面积已经接近百万公顷，在多个地区都有种植，如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市 。
我国山东省是国内最早引进、发展红富士苹果生产的地方，因此山东省内红富士苹果的主要产地如烟台市、滨州市等地区的红富士苹果会比较好吃，在质量和口感上都比较好 。
知名产地的优质苹果
1、洛川红富士
洛川县海拔较高，平均在800米以上，光照很充足 ， 最大年照可以达到2800小时 ， 昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征 。
2、灵宝红富士
灵宝苹果是河南省三门峡市灵宝市特产，其中最为优质的是“寺河山”苹果 ， 平均海拔1200米以上，被称为“亚洲第一高山果园树”，土层深厚，质地肥沃，而且无污染，全年日照可以达到2400小时，苹果脆甜多汁 ， 口感美味 。
3、栖霞红富士
山东烟台的苹果很早已经闻名全国，尤其是栖霞市，是烟台苹果的核心区域，这里位于北纬37° ， 是种植苹果的黄金地带，属暖温带季风型半湿润大陆性气候，全年雨量适中，光照充足，雨热同期 。土壤矿物质很丰富，产出的苹果营养价值很高 ， 苹果特征是“秀外慧中、质脆皮薄、酸甜适口、弥久愈香” 。
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