15. 洋葱*蜂蜜――伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聋
17. 萝卜*木耳――得皮炎
18. 马铃薯*香蕉――面部生斑
19. 芋头*香蕉――腹涨
20. 花生*黄瓜――会伤身
3》21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
健康常识:饮食搭配十不宜 。在日常生活中 , 传统的食物搭配多从色�6�1香�6�1味�6�1形等方面考虑,但从营养学角度讲,有些被认为佳肴美味的食品,对人体健康并无益处,甚至是有害的 。因此,饮食搭配要注意宜忌 。
1�6�1葱不宜拌豆腐 。因葱中的草酸与豆腐中的钙 , 造成人体对钙质吸收的困难 。
2�6�1土豆不宜烧牛肉 。由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,使食物滞留时间延长,引起肠胃消化吸收的时间延长 。
3�6�1菠菜不宜与豆腐烧汤 。菠菜与豆腐同吃,菠菜中的草酸和豆腐里的钙质就会结合,生成不溶解的草酸钙 , 影响人体对钙质的吸收,而且使人易患结石症 。
4炒鸡蛋不宜放味精 。因为鸡蛋本身就含有与味精相同的谷氨酸,炒鸡蛋放味精不但增加不了鸡蛋的香味,反而影响鸡蛋原有的香味 。
5�6�1煮蛋不宜放茶叶 。在煮鸡蛋时如放茶叶,茶叶中含有的生物碱�6�1酸化物质,会于鸡蛋中的铁元素结合 , 对胃有刺激,不利于胃的消化与肠的吸收 。
6�6�1菠菜不宜炒猪肝 。因为猪肝中含有丰富的铜�6�1铁等金属元素物质,一旦与维生素C含量较高的菠菜混炒,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值 。
7�6�1豆浆不宜冲鸡蛋 。把豆浆冲入鸡蛋,鸡蛋中的粘液性蛋白与豆浆中的胰蛋白结合 , 彼此的营养成分大为减少 。
8�6�1炒蔬菜不宜放碱 。蔬菜中含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量比较高 , 当维生素成分与碱性溶液相结合,发生氧化作用后,蔬菜中维生素含量几乎减少了一半 , 营养成分大大降低 。
9�6�1豆腐不宜与血块同炖 。有人认为炖豆腐放入血块(猪�6�1羊�6�1牛血块)是一种集脂肪�6�1维生素�6�1铁元素等物质于一体的综合多营养吃法 。实际上,这是一种事与愿违的做法 。豆腐中的营养成分一旦与血中的铁分子结合,不但达不到应有的营养效果,反而会使豆腐中的营养物质受到破坏 。
10�6�1炒肉炖菜不宜放味精 。从科学角度来讲 , 炒肉炖菜加味精实不必要 。因为肉中已含有味精的全部成分,因而炒肉加味精是一种浪费 。
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