2、其次可以在饺子馅里面放入面粉一起中和，这样也是能起到很好的效果的 。
3、还可以清炒一些鸡蛋花一起放进去搅拌 。
4、可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米一起搅拌 。
5、同样可以清炒一些配料一起倒进去搅拌，可以根据不同的口味来进行不同的处理方法 。
此外，在调馅时，如全用肉馅，则要注意往肉馅里“打”水，即是水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动 。馅的瘦肉多，可多放些水 ， 肥肉多要少放水 。
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4、饺子怎么包好看?饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、太阳花饺子包法简单又方便 。
包饺子首先要调馅与和面，馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等，顺着一个方向搅拌均匀，面要用水和成不软不硬的面团 ， 为了增加饺子皮的筋道 ， 可以往面中打一个鸡蛋，面和好后最好再醒一会比较好 。
1、新月形饺
这种饺子很常见 。包装很容易，但是有些人不太擅长制作 。事实上，它的方法非常简单 。首先，拿起一块面团，放一些馅料在上面，合上饺子的一面，用手折叠一个褶，然后和另一面的面团一起揉 。揉捏时，再尝试几次，你就会熟练了 。你不需要太多褶皱，否则会影响饺子的美观 。从头到尾揉捏饺子 ， 你会做一个完整的新月形饺子 。
这种包饺子的方法可以说是最简单的一种 。只需将包装纸对折，用拇指和食指握住包装纸 。这种包装方法简单美观 ， 而且包装速度也更快 。折叠饺子有些难以包装 。这种饺子更容易吃 ， 大多数人可以很快开始吃 。
3、三角饺子
包裹方法也比较简单，用食指和拇指把饺子皮捏成三角形，中间先捏紧，然后把其他地方捏好 。三角饺子需要定期揉捏才能好看 。许多人容易被扭曲 。通过更多的练习 ， 你可以做普通好看的三角饺子 。你也可以把饺子对折，捏到三分之一时停下来，把剩下的饺子分成两半捏 ， 这样你也可以做三角饺子 。
4、四角饺子包法
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧 。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧 。在捏出浪花边 。
一、【麦穗饺子】
麦穗饺子边缘褶皱形似麦穗 ， 看起来饱满又美观，寓意五谷丰登，家里老一辈的人都比较喜欢包麦穗饺子 。
1、饺子皮中放入适量的饺子馅 ， 用左手的拇指和食指托着 。
2、从中间往里推，捏出一个褶皱 。
3、左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起 。
4、捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了 。
二、【月牙饺子】
月牙饺子包好后形似月牙，与麦穗饺子不同的是只有一边有褶皱，手法也很简单，喜欢的朋友可以试一试 。
1、准备一张饺子皮，挑上已经盘好的饺子馅，用左手的拇指和食指轻轻地托着 。
2、右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起，右手的食指将面皮往里推 ， 形成一个窝 。
3、将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起，如此反复多次 ， 直至饺子皮全部捏在一起 。
4、收口捏紧就可以了 ， 要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可 。
三、【元宝饺子】
元宝饺子圆鼓鼓的，看起来很像一个元宝，富含美好的寓意 ， 而且元宝饺子不需要捏出任何褶皱，简单一捏一挤就可以了 。
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