1、芸豆包包子,是上锅蒸一下好,还是直接焯水好?猪肉馅里面倒入葱姜蒜，加入适量蚝油、酱油，搅拌均匀 。
芸豆下锅焯水，然后把芸豆捞出过凉水 。
把芸豆剁碎 ， 放到肉馅盆中，加食盐、食用油、香油，然后搅拌均匀 。
把面发好，擀成饺子皮，把剁馅放入，包成褶状 。
上蒸笼蒸20分钟左右即可 。
用芸豆做馅料包包子，直接上锅蒸也行，先焯水再做馅也可以 。芸豆吃时需要煮熟煮透才好，蒸包子的温度是完全可以的 。
你好，芸豆包包子用水焯一下再包，不要直接上锅蒸，因为芸豆中含有一些物质，必须要经过水焯！
直接淖水就好，捞出来控干剁碎了拌馅即可 。
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2、芸豆肉包怎么做芸豆也就是我们经常说的四季豆了 ， 很多的菜品都是要用到四季豆的 ， 而且关于芸豆的吃法是有很多的 ， 我们食用芸豆能够很好的补充身体所需要的一些矿物质 ， 除了炒、炖、煮、腌制等 ， 我们也是可以将芸豆做成包子饺子来食用 ， 一起跟着来看看具体的做法吧 。
芸豆肉包怎么做
用料
主料：面粉700g、芸豆350g、猪肉350g、白糖30g、酵母(干)10g
调料：花生油40ml、食盐6g、味精2g、料酒15ml、生抽10ml、老抽6ml、甜面酱30g、胡椒粉2g
做法
1、首先将猪肉洗干净了，切成小丁 。
2、将老抽、料酒、生抽、甜面酱都放入 。
3、然后就是调均匀了，腌制半个小时 。
4、将芸豆洗干净了，然后用热水焯一下，过晾凉了 。
5、在面粉里面将酵母、白糖放入 。
6、然后就是倒入水和成面团，饧10分钟 。
7、将芸豆切碎了，然后放到肉馅里面 。
8、将葱姜切碎了 ， 然后放到肉馅里面 ， 调均匀了 。
9、再将花生油、盐、味精、胡椒粉放入搅拌均匀 。
10、将面揉均匀了，然后切成大小剂子按扁了 。
11、将面擀成中间厚，四周薄的皮 。
12、将肉馅放到面中间，然后捏成均匀的褶子，将口收严了 。
13、将包好的包子放到蒸笼里面 。
14、然后凉水下锅 ， 用大火烧开了，然后蒸半个小时 ， 焖3分钟就可以出锅了 。
芸豆肉包的营养价值
1、有促进脂肪代谢的作用
芸豆里面是含有丰富的皂苷类物质，我们食用能够很好的降低我们身体对脂肪的吸收，能够加速的脂肪的代谢速度 ， 让脂肪不在我们身体里面停留，而且红豆里面含有的膳食纤维可以促进食物在我们肠道里面快速的通过，对于减肥的人群来说，这是不错的减肥食物了 。
2、有消炎抗炎的作用
芸豆里面含有的花色苷和皂苷可以减少关节的炎性组织含量，所以有一定的抗炎消毒的作用 ， 对于关节炎的患者来说，食用一些芸豆是可以帮助缓解关节疼痛的，对于行动不便，经常关节疼痛的老年患者来说，可以多喝一些芸豆粥，搭配上黑米、红米，可以很好的补血祛湿 。
3、有防止动脉硬化的作用
芸豆里面含有丰富的钾和镁 ， 对于一些患有高血脂、动脉硬化和心脏病的患者来说，经常食用一些芸豆可以帮助补充身体钾和镁，能够帮助防止动脉硬化的出现 。
4、有增强身体素质的作用
芸豆里面含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白 ， 这些物质是增强让淋巴T细胞的的活性，而且这些物质可以帮助合成脱氧核糖酸，所以我们经常食用一些能够很好的增强身体的免疫力，增强身体素质 。
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