六、行业习俗
1、农业
浸种催芽前后 ， 禁喝酒(酒易引发醇菌霉芽) 。下秧日，吃熟整[gěn]鸡蛋(祈圆满成功) 。栽秧 ， 称“栽米树”(因秧殃同音)，必吃酒糟、糍粑，“打发”盐蛋，取甜蜜、圆满之意，又具防寒壮骨之用 。农户都重视“吃新”，第一顿新米饭 ， 特用小木甑蒸，另备好菜，敬祖先、天地、长辈，并接附近亲友“尝新” 。车水时唱“数槽”歌，把计数与唱山歌结合起来，歌声嘹亮、音节舒长，或憧憬丰收喜悦，或哀叹水旱灾害疾苦，悠扬清凄，扣人心弦 。踩田，是华容稻田中耕主要形式，有“脚脚捅到底，石谷六斗米”的说法 。薅草，又叫“薅花”，有“棉薅三道白如银，锄头口上出黄金”的谚语 。旧时山丘区，妇女坐着椅子薅花 ， 薅一块挪动一次椅子 。垸区棉花面积大 ， 抢晴天薅草叫“赶草” ， 茶水、中餐都带在田间吃 。积青肥，山丘区叫打(砍)青，垸区叫打草(湖草) 。上述这些田间劳作，旧时都伴有田歌(又叫山歌)，特别是踩田和打青，歌声满田满垅，男唱女应，气氛欢快 。虽有少数歌词猥亵、格调不高，但绝大部分都内容健康 ， 曲调优雅，形式灵活多样 。解放后，特别是“文化大革命”中，强调“兴无灭资”，唱革命歌曲，山歌为之停腔 。近几年又有所流传，并吸收一些新的内容和表达形式 。随着科学发展，“捅草”、“车水”等农活已没有了 。
2、手工业
清光绪壬午《华容县志》载：“土著之人，不习技艺，一切土木创造之工，悉自外来 。”明、清后，外来工匠在华容落籍的渐多，手工业者遍布城乡，形成很多帮规、行俗 。各行业都兴拜师收徒 ， 规矩极严 。有“徒弟徒弟，三年奴隶”的说法 。出师以后，仍终身执弟子礼 。以师派和籍贯形成帮口 ， 论资排辈，师、师母、师伯、师叔统为师长；师兄、师弟为“师门手足” 。各帮都控制业务范围，即使至亲好友也不能随意入境作业 。华容敬称手工业者为“艺人”、“匠人”、“佬”(剃头、修脚、阉猪、铣磨、补锅、看鸭等)，以“匠”(金、银、铜、铁、锡、木、瓦、窑、石、漆等)为尊，“佬匠同吃，匠坐上席” 。各行各奉自己的祖师，各组自己的行会：渔民拜拉搭庙，烧酒拜杜康爷，屠户、厨子祀詹王 ， 木、瓦、窑、石、漆和篾匠都敬奉鲁班，银、铜、锡、铁匠拜太上老君(我)，裁缝祖轩辕，等等 。每年都依祭期祭祀，并借此集会，讨论行会事宜 。民国时期的同业公会基本与行会无别 。解放后，工人阶级成为领导阶级，党和人民政府提倡阶级友爱，以工会和同业工会取代行会组织，倡导新的师徒关系、劳资关系和主雇关系，除带徒传艺等合理习俗继续承传外，其余陈规陋习均已革除 。
3、水上作业
华容古代“波镶四陆”，民多“蛋户” 。“出没烟波里，拼搏风浪中”，危险大，祈天求神，禁忌很多 。渔民称过年为“开头”，“开头”礼仪简古：只在船头上用切开的萝卜插上香，供上活鱼，放一挂鞭，合家吃一餐“开头饭” 。渔民忌说“沉”、“滚”、“翻”、“水”、“龙”等词，改用别字别音 。渔民以使用的不同业笥和家族分帮，但帮规较松散，互不忌切 。挂钩业长居水上，奉祀姜太公 。其他各业 ， 多系半农半渔，临时以业为帮，冬聚春散 。解放后，渔民逐渐定居陆地，建立新村 ， 风俗与当地居民同化 。华容船民不多(历史上的大宗运输都靠外地船只) ， 且多为“五板子”这类小船(2—3吨) ， 外港无华容码头 。船民以船头为圣地，严禁妇女踩踏，尤其船头挽缆的短柱，称为“将军柱”，神圣不可侵犯 。其他禁忌略同于渔民 。与其他行会一样，兴“打牙祭”，每逢初一、十五会餐，开餐前，先投酒肉于江，祈求平安 。解放后，讲科学、破迷信，加上航行安全系数增高，旧习俗全然革除 。1989年7月，北景港镇防洪大堤出险 ， 指挥所一声令下，数十艘正在航行的船只应声投入抢运石头 。汤光前所驾20吨木船主动充作抬运块石的浮桥，船头“将军柱”碍事，汤自操板斧，劈掉柱头，受到县人民政府表彰 。他说：“过去讲迷信，谁敢在这太岁头上动土，现在讲科学，不信这个邪 。”
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