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3、沙棘果的功效与作用及食用方法沙棘果可预防脑血管疾病 ， 还有明显的抗癌作用，含有的果酸可以促进胃酸的生物合成，具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用，也可提高身体抵抗力，促进新陈代谢，沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原浆或者沙棘粉，深受年轻人群的喜欢 。
沙棘属于胡颓子科、沙棘属的一种植物，它对环境的适应性广，中国西北部大量种植 ， 用于沙漠绿化 ， 其树上结的果实叫做沙棘果 ， 含有丰富的维生素C，被誉为维C之王 。
沙棘果的功效与作用
1、预防脑血管疾?。荷臣锩娴某煞挚梢灾苯忧宄踝杂苫汪亲杂苫? ，能降低高血压、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧 。
2、促进新陈代谢：沙棘果可以提高人体体液免疫和细胞免疫的功能，还有一定的抗过敏作用 ， 可提高身体抵抗力，黄酮类化合物还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常 。
【沙棘果汁的功效与作用,沙棘果汁的功效与作用 你了解了吗】3、防癌症：沙棘果的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素等具有明显的抗癌作用 ， 可以提高患者自身免疫功能 ， 增强对癌症的抵抗能力，促进癌症患者康复 。
4、保护肠胃：沙棘果中含有较多的果酸 ， 可以促进胃酸的生物合成 ， 使其分泌更多的唾液，因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用，对于消化不良、胃炎、慢性便秘等症状有效果 。
沙棘果食用方法
沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原浆或者沙棘粉，这些东西也是比较偏向于年轻人群的，除了口味不错以外，这些产品的主要营养物质就是高vc，可以美容养颜 。
沙棘果食用禁忌
首先体质易过敏的人群不建议食用沙棘，因为沙棘中含有一定的刺激成分，食用后可能会引起过敏现象 ， 而且沙棘性温 ， 所以体温热的人群也要慎用 。
还有就是胃酸分泌过多的人群不能吃，因为沙棘含有较多的有机酸，若是食用会刺激胃酸分泌从而加重病情 ， 另外，患有心血管疾病、糖尿病、脑中风等疾病的患者最好也不要使用沙棘，以免影响身体健康 。
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4、沙棘汁的功效与禁忌是什么?沙棘汁的功效：沙棘汁含有极丰富的维生素C，有助于增强人体免疫功能，饮之能活血降压 ， 降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果 。常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年 。
禁忌：沙棘果汁当中富含有丰富的碳水化合物 ， 就是糖糖分，对于血糖增高的糖尿病患者禁忌使用过多的沙棘果汁 ， 否则会因为糖的摄入量超标而引起血糖的波动，加重病情 。
由于加工水平有限，好多原料都没有很好地被开发利用 ， 原料收价也很低，如1公斤沙棘2.3元 ， 其中采摘1.2元、林业局收资源费0.2元、种植大户才拿0.9元 。因此当地老百姓对沙棘开发利用的前景，感到渺茫 。
存在的问题 。由于以往生态意识薄弱 ， 青河野生沙棘已遭到严重破坏 。离城镇居民点近的沙棘林已很难找到 。近年来，由于沙棘产业的逐渐发展 ， 人们又开始重视、保护、利用沙棘 。
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