青团和大福是生活中比较常见的两种甜点 ， 它们的造型是比较相似的 ， 都是圆圆的团子 ， 里面会包裹各种各样的馅料 ， 吃起来都是很不错的 ， 但是青团和大福是不一样的 ， 两者的制作食材和制作方法不一样 ， 味道和口感也是不一样的 。
青团和大福一样吗
不是 。
青团是江南地区一带的出传统特色小吃 ， 用艾草的汁拌进糯米粉里面 ， 再包裹馅料 ， 上蒸笼蒸熟 。不挑不腻 ， 带着清淡却悠长的香草气息 ， 现在青团很多人用艾青汁 ， 浆麦汁 。
大福来自日本 ， 是用糯米和的面 ， 日本包裹着各种颜色好看的馅料 ， 是日本的一种点心 。
大福的皮是可以蒸出来再包的 。传统的青团是把皮和好 ， 再上蒸笼蒸熟的 。
青团是哪里的特产
青团是一种在江浙沪地区非常流行的小吃 ， 它在唐朝时期就已经出现 ， 人们通常都是在清明节的时候食用它 。不过现在也有很多人因为喜欢食用青团 ， 会把它当做一种日常食用的小吃 。
我们如果想要食用青团的话 ， 可以直接在街上售卖青团的小吃摊购买 ， 也可以选择自己在家里制作 。制作青团的方法非常简单 ， 我们只需要先将适量的干艾草倒入清水中熬煮 。
【青团和大福一样吗 大福是哪里的特产】然后滤出其中的汁水并将它和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成面团 ， 等我们把面团放入锅中蒸三十分钟左右以后 ， 再把它分成大小相等的剂子包裹住馅料并揉圆即可 。
大福是哪里的特产
日本 。
大福 ， 名字听上去就是个有福气的 ， 十分招人喜爱 。其实大福原先是从日本传出来的 ， 是日本妹妹喜欢的甜点 ， 它也被叫做日本果子 ， 日本人把它当作饭后茶点 ， 后面便传入了全球市场 ， 在亚洲备受欢迎 。大福的外面是糯米皮 ， 十分软糯且富有弹性 ， 内馅通常都是草莓 ， 草莓和糯米皮的结合 ， 可谓是牢牢抓住了爱吃甜食的人们的胃 。现在对于大福也有了别的版本 ， 里面的内馅更加丰富了 ， 也会增加奶油等增加人们对它的喜爱程度 ， 草莓也会根据季节的变化换成别的水果 ， 同样十分受欢迎 。
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