五、糖尿病的治疗
西洋参可以明显降低正常人和2型糖尿病患者的血糖水平 。它可以调节胰岛素分泌，促进糖、脂肪代谢 ， 对糖尿病的治疗有辅助作用 。
虽然西洋参是一味好的滋补配料，但不宜大量食用 。西洋参具有偏凉性，属于寒性药材 ， 寒胃者不宜长期食用 。但是对于需要补气的患者，如果因为人参过于温补而不能耐受，可用西洋参代替 。
西洋参对人体有很多好处 ， 其好处主要体现在以下几点：
第一个好处是抗疲劳、增强免疫力 。经试验研究和实际使用证明，西洋参可以明显提高机体耐力，具有显著增强体力、精力作用，使疲劳得到全面的恢复 。长期服用有助于增强机体免疫能力 。
第二个好处是抗衰老 。西洋参中含有的皂苷和多糖成分能降低体内过氧化物质，提高皮肤的吸氧能力，美白肌肤，保持青春 。并通过其抗氧化、清除自由基、降低代谢率等作用来实现延缓衰老 。
第三个好处是调理肾阴虚 。事实上 ， 女性一旦肾阴虚，就会精神疲惫、腰酸腿软、皮肤暗淡等，还容易引起月经量少、卵巢早衰、更年期提前等症状 。西洋参补气养阴，清热生津，可有效的调理女性肾阴虚，改善女性亚健康症状 。
第四个好处是保护心脑血管 ， 预防心脑血管疾病 。我们知道，西洋参皂苷Rg2有较强的扩张血管作用，对防治冠心病很有帮助 。除此之外，西洋参中含多种必要氨基酸和微量元素 ， 在减轻及缓解血管内凝集、防止动脉粥样硬化、降低血脂、促进胰岛素释放中起辅助作用 。
第五个好处是保护肝脏器官 。事实上，西洋参中含有丰富的硒元素 。而硒元素被誉为“肝病的天敌”、“病毒的克星” 。大量的流行病学研究表明，肝是人体内硒浓度最高的脏器，肝炎患者体内普遍缺硒，病情越重 ， 血硒水平越低 。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉 。
第六个好处是辅助治疗糖尿病 。事实上，西洋参有降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢的作用，能够很好辅助治疗糖尿病 。因此，如果有血糖高的问题的话 ， 也可以吃西洋参 。
西洋参有提神，增强免疫力，抗疲劳等功效 。它里面的有效成分还可以提高记忆力，减轻由于脑部缺血缺氧导致的头晕 。西洋参又称花旗参 ， 是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品
西洋参是一种保健药物，有利于蛋白的合成，有很好的抗癌功效；西洋参能降低血压，可以提高身体血活力，预防一些血液疾病 。
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2、西洋参的作用是什么?问题一：请问西洋参是起什么作用的?西洋参与国产人参化学成分基本相同
人参是一种五加科植物的根，按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参 。其中 ， 中国人参和高丽参的制作工艺大致相同，如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参” ， 如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡 ， 晾干后就称为“糖参”或“白参” 。这三种参的用途各不相同 。
目前人参市场中，高丽参占据了“半壁江山”，其药用价值确实优于其他两种参产品吗？上述三种人参的化学成分都是相似的，包括三十余种人参皂甙，还有多糖、挥发油等多种成分 。高丽参很受欢迎主要是因为，生产厂家很早就注意栽培、生产过程中的质量管理，和国际标准接轨，因此产品中各种成分的含量相对比较稳定，疗效也较好 。目前国内也已注意采用GAP标准组织栽培及生产，采用上述标准的产品，质量已有很大提高 。
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