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4、猕猴桃放了十几天还是硬的怎么回事?在正常情况下，奇异果很长一段时间不会变软，它可能与保存环境有关，或者可能与成熟程度有关，或者可能是添加了化学试剂 。
尽管有猕猴桃在室温下七天内变软，十天后烂掉，半个月内破碎一半这样的说法，但如果猕猴桃变硬，则没有机械损伤，没有乙烯刺激，并且温度不是很高 。奇异果很长一段时间未成熟并且不会变质也是可能的 。
猕猴桃注意事项
吃猕猴桃后不能喝牛奶：平时大家吃猕猴桃时，不能和牛奶一起吃 ， 而且在吃过猕猴桃以后也不能马上喝牛奶 ， 因为猕猴桃中维生素C会与牛奶中的钙之间产生反就在 ， 形成不易消化的凝块，会影响人体对食物的消化与吸收，严重时还会引发腹痛或者腹泻 。
特殊人群不能吃猕猴桃：猕猴桃虽然营养丰富，对人类身体也有多种好处 ， 但是一些特殊的人群是不能吃猕猴桃的，特别是那些经常会出现腹泻或者尿频以及月经过多的人群，都不宜吃猕猴桃，不然会让这些不良症状加重，对身体健康不利 。
在正常情况下，奇异果很长一段时间不会变软 ， 它可能与保存环境有关，或者可能与成熟程度有关，或者可能是添加了化学试剂 。
尽管有猕猴桃在室温下七天内变软 ， 十天后烂掉，半个月内破碎一半这样的说法，但如果猕猴桃变硬，则没有机械损伤 ， 没有乙烯刺激 ， 并且温度不是很高 。奇异果很长一段时间未成熟并且不会变质也是可能的 。
有时猕猴桃放置一段时间后并不会变软 。可能是因为它仍处于成熟后时期 。此时 ， 猕猴桃可以成熟 ， 将不同的香蕉或苹果放在一起可以加快猕猴桃的成熟速度 。
猕猴桃硬的能不能吃：
硬猕猴桃不适合食用 。一般来说，处于硬状态的猕猴桃尚未成熟，其糖分含量很低 。它的味道酸辣，难以吞咽 。猕猴桃，如香蕉 ， 芒果和其他水果 ， 需要先成熟才能变酸变甜 。
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5、猕猴桃放了一个月了还是硬的猕猴桃一个月后还是硬的 。
1.不够成熟 。为了早点占领市场上的第一波销售机会，卖出高价猕猴桃，一些商家会提前销售成熟度和甜度不够的猕猴桃 。这种猕猴桃多处于5分熟的状态，采摘后无法催熟 ， 而且肉质较硬 ， 口感较酸，不建议食用 。2.经过化学成分处理后，各国都采用了一种保鲜技术 ， 即1-甲基环丙烯保鲜技术 。这种技术俗称“聪明鲜”，可以抑制猕猴桃释放乙烯 ， 防止猕猴桃快速软化，延长其储存时间 。猕猴桃存放几天还没软，可能与此有关 。建议这种猕猴桃可以放久一点，会变软的 。3.催熟方法不对 。猕猴桃成熟的时候，不能放在那里随便吹吹风 。否则，猕猴桃外层的水分会变干，表皮会起皱纹，外皮会变干，猕猴桃的水分会流失 。自然不会内心柔软 。4.猕猴桃超低温保存一般买未熟的，因为如果成熟度高，猕猴桃容易腐烂变质 。如果想尽快吃 ， 就需要提高温度进行储存 。如果把猕猴桃放在冰箱里 ， 或者室内温度低的时候 ， 猕猴桃永远是又硬又不熟的 。
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