秋葵和香菇能一起吃吗,秋葵和香菇能一起吃吗秋葵和香菇怎么做好吃( 二 ) _生活百科

3秋葵焯多久可以吃
视情况而定。
如果是想要焯水后直接食用的话，需要焯3分钟左右。这个时间既可以保留秋葵大部分的营养物质也可以保持秋葵脆爽的口感，焯水后的秋葵需要立即置于冷水或冰水中浸泡，否则温度过高会使秋葵变得软烂。
如果是想要焯过水另外烹饪的话，只需要焯15-30秒即可。焯完水再烹饪不仅能减少后续的烹饪时间，减少营养的流失；还能使秋葵在烹饪中保持色泽，是菜品看起来更有食欲。
4秋葵炒香菇的做法窍门
1、焯水：香菇和秋葵在烹饪前都需要先经过焯水，这样在后面炒制的过程中能大大减少烹饪时间，保留大部分的营养物质。需要注意的是香菇是先切后焯水，而秋葵需要先焯水后切，这样才能避免黏液流失。
2、加入泡香菇的水：香菇在浸泡过程中一些营养成分会溶于水中，而且还具有一股特殊的鲜味，在炒的时候可以加入适量进去代替鸡精作用，炒出来的菜会更加鲜美好吃。

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3、香菇叁巴炒秋葵应该怎么做?材料
秋葵20条，香菇蒂叁巴酱3汤匙，红辣椒1条
做法
1、秋葵洗净切斜片，红辣椒去籽切斜片。
2、白锅放入秋葵，把黏黏的液体物质炒干，盛起。
3、洗净锅子，加入叁巴酱爆香。
4、倒入秋葵和洒少许水把秋葵炒熟。
5、用少许鱼露调味，加入辣椒片翻炒均匀即可上碟。
小诀窍
～在厨房里参考【香菇叁巴酱】和用此酱烹调的【香菇叁巴鸡】、【香菇叁巴炒番薯苗】料理食谱。

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4、香菇和秋葵能一起吃吗秋葵不能和什么一起吃你好，香菇和秋葵能一起吃，两者食物没有相克。谢谢！
秋葵不能和什么一起吃？
1、粮食：秋葵多作为蔬菜食用，由于秋葵大寒所以在主食上选择一些热性食物较好，常见的寒性主食有小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆等。
2、肉类：秋葵属寒性食物，所以吃秋葵时最好别再吃其他凉、寒性的肉类。
2.1 凉性：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鱼、鲍鱼等。
2.2 寒性：鸭蛋、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉、乌鱼、章鱼等。
3、蔬菜：秋葵属寒性食物，所以吃秋葵时最好别再吃其他凉、寒性的蔬菜。
3.1 凉性：西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、豆腐、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、蘑菇等。
3.2 寒性：慈姑、马齿苋、蕹菜、木耳菜、莼菜、发菜、蕺菜、竹笋、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠等。
4、水果：秋葵不宜与寒、凉性的水果一起吃，否则容易导致消化不良和腹泻。
4.1 凉性：苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合等。
4.2 寒性：柿子、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜等。
5、其他：秋葵不宜与其他一些寒、凉性食物同吃，否则容易导致消化不良和腹泻。
5.1 凉性：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参等。
5.2 寒性：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾等。