蜂蜜可以用开水冲吗,有人说用开水泡蜂蜜有毒，是真的还是假的？( 二 ) _生活百科

3、和异味食物分开：蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。

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3、蜂蜜为什么不能用开水冲泡?蜂蜜不宜用开水冲着喝，这主要与蜂蜜的成分有关。蜂蜜中含有180多种物质，活性酶在其中占有重要地位，高温会破坏蜂蜜中的多种活性酶。
同时开水冲蜂蜜也会破坏蜂蜜的口感，高温条件下，蜂蜜口感往往会增加一丝酸味。因此，平时冲泡蜂蜜水时，不建议使用开水冲泡，建议用40度左右的温水冲泡。
蜂蜜建议用温水冲效果较好。
蜂蜜不建议用热水冲，这是因为蜂蜜中含有多种营养元素，除了丰富的果糖还含有多种活性酶、维生素和矿物质等。
活性酶对热的耐受性非常差，温度超过60°C活性酶便会失去活性。维生素对热也不耐受，高温会使维生素受到破坏。所以，建议冲蜂蜜用温水冲才能保持其营养价值和作用。
蜂蜜不仅可以提供能量，而且还含有多种活性酶和维生素，性温和，秋季喝可润肺咳，润肠通便。夏季喝可解暑消渴，清肠胃。但蜂蜜中含有大量果糖，有血糖高的人不适宜喝蜂蜜。
之所以不建议用开水冲泡蜂蜜，是由于蜂蜜中含有丰富的活性物质，这些活性物质是蜂蜜中的重要成分，对于身体健康有很多益处，但是它们不耐高温，高温会破坏部分活性物质，使蜂蜜中的营养结构遭到破坏，降低蜂蜜的营养价值，而且开水冲泡蜂蜜会改变蜂蜜的口感，使蜂蜜变得微酸，失去原有的味道。
因为过高的水温回破坏掉蜂蜜中的营养物质，所以用开水冲泡的话，其实跟喝甜水没有什么区别！所以，建议还是不要用开水冲泡蜂蜜！
开水冲泡蜂蜜会损害蜂蜜当中的营养价值，所以冲泡蜂蜜一定要使用温水！

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4、冲泡蜂蜜的时候应该用温水还是开水?冲蜂蜜水最好是用温开水。因为温开水能保留蜂蜜中的营养和香味。
1、温水冲蜂蜜水最合适。
蜂蜜水能润肺，蜂蜜水有很多好处，经常喝蜂蜜水能增强身体免疫力。蜂蜜水里面含有很多营养成分，冲蜂蜜水到底是用凉水好，还是用热水好，还是用温水好？答案是用温水好。冲蜂蜜水不能用太热的水，也不能用太凉的水。因为太热的水会破坏蜂蜜里面的营养成分，喝起来口感也不好。也不能用太凉的水冲蜂蜜水，太凉的水冲不开蜂蜜，蜂蜜会凝固在杯底，一时不容易融化。
2、温水冲蜂蜜，能保存蜂蜜里的营养。
温水最适合冲蜂蜜水，水温控制在40度左右，既能保证蜂蜜里面的营养，又能保证喝得健康，不烫嘴。蜂蜜里面含有很多营养，给人们带来的好处有很多，蜂蜜水里含有酶，对身体特别好。用温水冲蜂蜜，还可以保护蜂蜜中的维生素，喝蜂蜜水可以保护胃粘膜，可以提高身体免疫力。温水冲蜂蜜要比凉水冲蜂蜜和热水冲蜂蜜要好很多。
3、温水冲蜂蜜，可以保留蜂蜜里的味道。
如果用热水冲蜂蜜，会让蜂蜜中的很多成分消失，同时也会改变蜂蜜的香气，还有蜂蜜的口感，热水冲出来的蜂蜜会觉得很酸。如果用温水冲蜂蜜，甜度适合，蜂蜜水可以清热去火。炎热的夏季来上一杯蜂蜜水，会觉得浑身非常清爽。用温水冲蜂蜜，不会破坏蜂蜜里的营养，不会改变蜂蜜的滋味，蜂蜜的颜色不会发生变化，喝起来会觉得很甜。