南瓜能被当做粮食 ， 也可以当菜吃，对于成熟的南瓜，常见做法是将其蒸熟撒糖 ， 即可食用，美味而简单，青皮南瓜也可以将切丝煎饼，或者炒制成菜食用 ， 复杂一点 ， 也有将南瓜做成南瓜饼来食用，南瓜不仅好吃，还能预防肥胖、糖尿病、高血脂、高胆固醇等病症，能够预防癌症 ， 另外南瓜富含大量的维生素A、丰富的维生素C、钙质、纤维素，是很好的补充营养的蔬果，它还含有能抑制致癌物的“色氨酸-P”等不明物质，想要防癌症，不妨多吃点南瓜哦 。
小麦磨粉前会将麦皮脱掉，这就是麦麸，通常人们会将其当成饲料使用而不会去吃它，然而现在麦麸的营养为人所知 ， 为了自己的健康，人们开始吃全谷食物、全麦食物，把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸 ， 做出来的食品就是全麦食物了，麦麸富含B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素是非常好的防癌食品，它能预防并治疗结直肠癌、高脂血症、便秘、痔疮、糖尿并高胆固醇血症等病症，有不少专家认为，麦麸纤维是最好的防癌纤维 。
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4、怎样可以提高宝宝的免疫力 怎样可以提高宝宝的免疫力
怎样可以提高宝宝的免疫力，孩子的发展问题，是亲人们所关心的，家长应当与孩子统一战线攻克难关，父母要多多鼓励孩子，所有家长们一定要把握好时机 。怎样可以提高宝宝的免疫力教你如何教育孩子 。
怎样可以提高宝宝的免疫力1一、母乳喂养
出生前宝宝可以通过胎盘接收抗体获得免疫力 。出生后 ， 母乳中富含增强免疫的抗体成分可保护宝宝，直到他建立自己的免疫系统 。因此，妈妈应争取科学的母乳喂养，帮助宝宝增强免疫力 。不要对母乳喂养轻言放弃，母乳对宝宝的健康将产生深远的影响 。
母乳中含有增强免疫力的维生素A、C和E ， 还有矿物质和镁 。母乳喂养可以保护宝宝的消化系统、呼吸系统和耳部不受感染，这种保护甚至可以延续到母乳喂养结束后多年 。
二、营养的食物
食物中特定的营养物质对支持宝宝的免疫系统起着关键作用 。选择什么样的食物取决于宝宝所处的阶段：母乳期时，母乳是最好的营养食品；辅食阶段，母乳和辅食就是并行的最佳食品；在一岁之后，婴儿的固体食物应该是此时最合适的选择 。
专家建议：年轻妈妈们可以在不同的阶段 ， 通过咨询医生和阅读科学的育儿书籍 ， 了解宝宝在什么阶段需要什么样的食物，然后努力为宝宝提供这些食物 。需要提醒妈妈的是，摄入足够的水分也有助于增强宝宝免疫力 。
增强免疫力的功臣有来自橙子、杏和胡萝卜等的维生素A；有来自草莓、柑橘等的维生素C；也有来自鳄梨、蔬菜油等的维生素E；来自谷物的锌和硒等 。
三、运动和锻炼
运动和锻炼是增强宝宝免疫力的良好途径，无论是哪个年龄段的宝宝，不论在什么季节，都应该鼓励孩子多参加运动，增强体质 。另外，活动身体可以加快宝宝体内循环 ， 增强宝宝胃口 ， 并有助于他们休息 。
淋巴拥有很多抗感染细胞，而运动可以促进淋巴在宝宝体内的循环 。
四、休息和放松
充足的休息和睡眠可以使身体迅速恢复 。尤其是在宝宝疲劳和疾病前后，休息和放松更是起着不容忽视的作用 。建议：妈妈应帮助宝宝在活动和休息之间找到一个平衡点 。确保宝宝每天都有一定的休息时间，这包括有规律的睡眠时间和其他休息时间（比如讲故事时间) 。
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