红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵 ， 会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。如果感觉胃部不适 ， 一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡 。
红薯应该何时吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 ， 才不会营养失衡 。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收 ， 而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
红薯含一种氧化酶 ， 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁 。
红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了 。
糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服 。
因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合 。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果 。
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3、红薯能和柿子一起吃吗?秋冬季节的时候很多人都会吃到红薯，特别是烤红薯，吃起来特别的香甜可口，吃红薯的好处也有很多 ， 不过红薯不宜吃太多，可能会造成烧心、消化不良等问题，而且红薯不宜生吃，柿子也是许多人爱吃的食物 ， 在吃红薯的时候可以吃柿子吗？
1、红薯不能与柿子同吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上 。
如果同时食用 ， 红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块 ， 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜 ， 看看是否有胃出血或胃溃疡 。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 ， 才不会营养失衡 。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。
2、吃红薯的好处
一、稳定血压
【红薯和柿子究竟能不能一起吃,红薯能不能跟柿子一起吃】增加钾的摄入量对于降低血压至关重要 。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准 。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素 。
二、预防便秘
有助消化 。由于甘薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性 ， 从而预防便秘降低结肠癌的发病率 。
三、提高生育能力
哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出，对于育龄妇女来说，甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力 。
四、增强免疫力
甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能 。
五、减轻炎症
红薯中含有一种中药的元素叫做胆碱，它对于脂肪的吸收和减轻慢性炎症具有很好的效果 。
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