2.土地整理 对深根系花卉，如切花月季等木本切花，土地耕翻应深一些，对于浅根系花卉，如菊花、香石竹、非洲菊等 ， 根的伸展主要在表土层内，土地翻耕宜稍浅 。
3.种植畦：平畦和高畦二种形式 。一般喜湿润或对水分不甚敏感的切花和地势较高、排水条件良好的土地做成平畦;而不耐湿涝、喜干爽环境的切花或地势低洼、地下水位较高的土地做成高畦 。
4.土壤消毒灭菌：蒸汽或化学消毒 。切花生产中，为免遭病、虫、菌的侵害，在定植前，应对土壤进行全面消毒，以杀灭土壤中的虫卵、幼虫、致病菌和杂草 。常用方法：蒸汽消毒和化学消毒 。
(二)种苗和生产苗准备
由于切花生产要求较快的生产周期，较高的单位产量，较好的经济效益 ， 对切花种苗和生产用苗都有较高的要求 ， 一般应是组培生产的无菌苗 。
生产苗可根据不同的花卉种类采取不同的繁殖方法，如切花菊的扦插繁殖、唐菖蒲的分球繁殖、切花月季的芽接繁殖、非洲菊的分株繁殖等都可繁育出高质量的生产用苗 。只有高质量的种苗才能确保切花产品的质量，达到切花生产的要求 。
(三)切花的采收、保鲜处理
1.采收：一般根据切花种类和距市场远近确定采收适期 。在能保证花蕾正常开放，不影响品质的前提下，应尽可能在花蕾期采收 。一天之中适宜的采收时间为清晨或傍晚，需包装和长途运输的宜在中午进行 。
2.采后调理：水中浸1小时左右恢复正常的细胞膨压 。
3.预处理：糖、杀菌剂、硫代硫酸银短期浸泡处理花茎基部10分钟～4小时不等 。
4.预冷：0～1℃ 。水冷、气冷、真空预冷
冷库冷却等方法，去除田间热 。
5.开花保鲜液：切花采收后，为了确保切花质量，延长插花寿命 ， 需进行保鲜处理，即采切后，立即浸蘸保鲜液 。保鲜液作用：能使花朵增大、花色艳丽 ， 叶片鲜绿，茎枝挺拔，明显提高切花品质和商品价值，延长贮藏、运输期，延长货架寿命和瓶插时间，一般比不处理的切花延长保鲜期2～3倍 。保鲜液主要成分：水、糖、杀菌剂、无机盐、有机酸、乙烯抑制剂或拮抗剂以及植物生长激素等组成 。
保鲜液种类
种类 作用 成分
预处保鲜液 切花采切分级以后，在贮藏、运输或瓶插前，进行预处理的保鲜液 。糖、杀菌剂、以及乙烯抑制剂或拮抗剂等
开花保鲜液 促进蕾期采切的切花开花的一种保鲜液 糖、杀菌剂和植物生长激素等
瓶插保鲜液 延长瓶插寿命
花的生长过程
花形成的时期(或称为花芽的分化时期)和方式是由植物内在的遗传基因所决定的 。植物只有完成营养生长，并在某种外界环境下，达到一定的生殖阶段时，才能成花 。植物生长到一定阶段后能否成花，在大多数情况下，是由光照和温度等环境因素所决定，许多植物对昼夜相对长度的变化(光周期)和温度有一定的需要范围，在这两种因素的综合影响下 ， 进入生殖时期(见光周期现象) 。
在顶端诱发成花的时候，原来营养茎端的分生组织细胞发生很大的变化 。这时细胞质明显的变得浓厚，原来具有的大液泡，分散成为许多小液泡 。其他细胞器，特别是线粒体数目大为增加，细胞的呼吸作用增强 。以后 ， 小液泡又明显增多变大，并伴有细胞核的增大，核仁的体积也显著增加 。在这种增大的细胞核内，分散的染色体和浓缩的染色质的比率，在诱发的分生组织要比营养茎端上的高 。
这时顶端分生组织的细胞内 ， RNA合成加速，随着新的核糖体的形成，总蛋白质数量也增加 。另外 ， 早期随着成花因素的刺激，顶端分生组织的细胞分裂十分旺盛，有丝分裂指数骤然升高 。
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