1、女性补血食谱有哪些?女性由于生理因素的影响 ， 因此更容易出现贫血症状 ， 因此在日常生活中做好补血工作非常重要，那么女性补血食谱有哪些？女性贫血饮食禁忌是什么？女性补血的膳食有很多，下面就来详细了解这些膳食的烹饪技巧，以及女性贫血的饮食禁忌吧 。
1、女性补血食谱
1、菠菜猪肝汤
鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许 。
制法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可 。
2、黑枣桂圆糖水
黑枣20克 ， 桂圆肉10克，红糖25克 。
制法：将黑枣、桂圆肉洗净，加清水500毫升，再加入红糖，煮熟或隔水炖40分钟即可 。
3、沙参玉竹猪皮汤
沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许 。
制法：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，捞出切成粗条状备用 。沙参、玉竹、陈皮洗净 。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长 。加进适量清水，先用武火煮沸 ， 改用文火煲2小时，调味即可 。
4、芝麻花生糊
黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克 。
制法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可 。
2、贫血不能吃什么
1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收 。对於贫血病人而言，非常不适合 。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁 。确实 ， 咖啡并非能长期饮用 。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题 。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用 ， 是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状 。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶 。那么，一定要酌情控制饮茶量 。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克 ， 一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂 。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血 。
5、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足 。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收 ， 胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物 ， 如馒头、荞麦面等 。
3、缺铁贫血的症状
1.一般表现：疲乏、易倦是贫血最常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热 。
2.心血管系统：活动后心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变 。
3.神经系统：头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素B12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等 。
4.消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大 。
5.泌尿生殖系统：肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少 。
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