鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料：各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜 。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒 。
②果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象 。
③黄豆：黄豆富含蛋白质 ， 有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒 。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效 。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左 ， 同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用 。
⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食 ， 损精” 。
虾类食材在生活中比较常见，一般情况下多存在于水生环境当中，因为虾类也是水产之一，虾主要有海虾和河虾之分 ， 它们的肉质非常鲜美，营养价值丰富，适合用来制作各种美味的佳肴 。虽然虾的美味令人难忘，但是，吃虾有一些禁忌需要注意，例如 ， 虾和葡萄可以一起吃吗？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧 。
虾最好不好和葡萄一起吃，本来虾吃多了会胆汁胃肠消化功能压力增大，吃葡萄吃多了也会导致腹泻的，而且吃了海鲜后不能吃水果 ， 可能会导致腹泻 。
吃海鲜是不能吃水果的，会降低落蛋白质的营养价值.而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质.这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C 。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物 ， 其本身对人体无害 ， 但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命 。
指导意见：
2、海鲜不要和水果混着吃 。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素 ， 如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。因此 ， 茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果 ， 不能与海鲜同食，至少要隔开两小时 。另外，吃虾之后半个小时不可以和大量的维生素C一起吃 ， 这样会中毒的 。
葡萄和虾不能一起吃!
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 ， 因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质 。
二、吃虾后多久能吃葡萄
我们了解到葡萄和虾里面的成分可能会发生不良反应，一起吃可能会引起身体不适，不利于身体健康 。吃虾后 ， 要间隔一到两个小时，才能吃葡萄 。除了虾类，其他海产品也尽量不跟水果一起食用 。
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C 。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷 ， 也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命 。
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