饭团的做法,饭团的做法和配料 _生活百科

1、饭团的做法和配料饭团的做法和配料：
用料：米饭适量、大张海苔一张、芝士片一片、米醋60g、白砂糖40g、盐8g 。
步骤：
1、寿司醋配制：米醋60g+白砂糖40g+盐8g，小火加热到白糖融化即可。放凉待用。
2、米饭加适量寿司醋拌匀。
3、借助保鲜膜将饭团捏成如图长条状。
4、捏好的饭团放在盘子里面。
5、海苔剪成长方形，宽度约为饭团长度一半，海苔长度能将饭团裹起来即可。
6、四个饭团如图依次裹好。
7、把海苔叠起来，一次性剪八个水滴状海苔片做耳朵。
8、耳朵海苔片贴在合适的位置。
9、全部贴好，海苔和海苔之间不容易贴的话刷少许水。
10、用筷子夹一小团米饭放在头顶位置。
11、芝士片用模具压圆片做眼睛的白色部分。海苔用压花器压两个小圆片做黑眼珠。
12、全部组合好。饭团就做好了。

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2、饭团的做法和配料主料：米饭1碗、薯片10个、鸡蛋2个、胡萝卜100克。
辅料：盐1勺、油适量、紫菜适量。
步骤：
1、食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜。
2、鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备用。
3、这一步就是炒海苔了，海苔的原料就是紫菜，我们把紫菜掰成小块，锅里放一点点油，把紫菜放进去，小火慢慢翻炒，直到紫菜的颜色变绿，用手一捏就碎掉了，就可以了，紫菜一定要用免洗的那种，清洗过了就不能炒了。
4、锅里倒入油，放入胡萝卜碎先炒一下，因为胡萝卜里所含的维生素是脂溶性维生素，要用油炒才可以，多吃点胡萝卜对孩子的眼睛也好。
5、倒入米饭先炒一下，再倒入切好的鸡蛋碎和海苔，加盐调味，翻炒均匀，出锅装到盘子里，如果不做饭团，这样吃也可以，很香的。
6、炒好的米饭用手捏成一个小饭团。
7、放到一个薯片上，这样薯片海苔饭团就做好了，特别好吃，孩子很喜欢吃，里边有蔬菜、鸡蛋、海苔，可以补充蛋白质和维生素还有钙，营养搭配也很好，如果家里有模具，可以做出更漂亮的造型，孩子更喜欢。

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3、饭团的制作方法和步骤饭团的制作方法和步骤
饭团的制作方法和步骤，在生活中，我们会发现不少人都是喜欢吃饭团的呢，而且饭团的制作方法和步骤是很简单的，我和大家一起来看看饭团的制作方法和步骤的相关资料。
饭团的制作方法和步骤1
1、用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片。
2、黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。早上倒去水，上蒸锅，铺平混合的米。
3、大火，热水蒸40分钟
4、饭蒸好后，放置一边。用蘸冷水的饭勺（米不粘上面）取出两勺饭（一个正常饭团的’量），放在湿笼布（防止米粘）上，压平。
5、把准备的肉松，油酥，生菜，咸菜，沙拉酱放置在饭团上，然后卷起来。
6、卷好后的饭团，再在外面包上一层半片海苔即可。
饭团的制作方法和步骤2
用料
米饭适量黑芝麻适量肉松适量油条 1跟雪菜适量
做法步骤
1、取寿司帘，上面铺好保鲜膜，再撒上黑芝麻