而且蜂蜜和韭菜一起吃还有助于缓解便秘，蜂蜜中含有丰富的活性酶，可以增加肠胃蠕动，调节胃酸分泌，同时还可以促进身体的新陈代谢，加快体内的废物排出，加上韭菜中含有大量的纤维素，也可以促进肠道蠕动，能够促进消化，对于排便有非常好的帮助
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5、蜂蜜和韭菜同吃真的会中毒吗会中毒 。
韭菜中的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。蜂蜜性滑利通肠 ， 韭菜含有丰富的纤维素，如果二者同食，更容易引起泄泻 。故《本草品汇精要》说韭菜“不可与蜜同食” 。如果二者同食，更容易引起泄泻 。
另外，韭菜与蜂蜜同食 ， 还易造成心痛 。
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食韭菜三忌：
忌过熟过生、忌与酒蜜同食、忌隔夜食
1.韭菜既不可加热时间过久，也不可生食 。因为韭菜中含有丰富的维生素B ， 加热会破坏这些成分，加热时间越久，破坏越多 。韭菜的纤维素较多，难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食 ， 食用部分离地面较近，常受微生物、寄生虫卵污染，且分株较多，不容易淘洗干净，因而不宜生食 。
2.不要与酒、蜂蜜同时食用 。《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌 。”而且 ， 韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、溃疡病发作 。而蜂蜜性滑利通肠 ， 韭菜含有丰富的纤维素，能导致腹泻，如果二者同食，更容易引起泄泻 。故《本草品汇精要》说韭菜“不可与蜜同食” 。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃 。因为韭菜中含有较多硝酸盐，如果存放过久，硝酸盐会转变成亚硝酸盐，从而引起毒性反应 。
喝蜂蜜三大禁忌
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活 ， 颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味 。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏 。
因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季 ， 用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料 。
2、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富 ， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻 ， 容易引起腹泻 。
3、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克 ， 糊精约1克 。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高 ， 蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此 ， 蜂蜜的升血糖作用特别明显 。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
参考资料来源：人民网-春天宜吃韭菜 但别跟蜂蜜同食
参考资料来源：人民网-蜂蜜这么喝有助缓解胃疼 喝蜂蜜四大禁忌
参考资料来源：人民网-豆腐菠菜同食？小心形成结石
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