1、油茶种植技术和管理油茶树，又名茶子树、茶油树、白花茶等，为山茶科山茶属灌木或中乔木 。油茶树的种子含油量甚高，是非常重要的油料植物，同时，油茶树还是优良的冬季蜜源植物，具有很好的种植价值和种植前景 。那么，油茶树该怎么种？现将油茶树种植方法与管理技术要点介绍如下 。
一、油茶树的种植方法
1.苗木培育：主要是以芽苗砧嫁接为主，以普通油茶实生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸种后播种 ， 即播于沙床或营养土上，深约3cm，覆沙后稍加压实 ， 沙厚1Ocm左右，沙太薄苗茎早出地面变细老化 ， 对嫁接不利 。待苗木出沙(土)后2～3片叶时进行嫁接 。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是将沙床中的裸根苗取出洗净，盖上湿布放在室内操作台(桌)上备用 。第二步是用刀片(单面刀片)在芽苗上方1～1．5cm处切断 ， 随即从砧木正中髓心处劈开，开口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分 。第三步套砧，即用口径略大于砧木直径的薄铝片(或牙膏皮)将砧木套住 。先将裁成长约3cm、宽约1cm的薄铝片做成圆筒（口径可大可小)，便于套砧 。第四步是削穗，在接穗下端离叶柄1～2cm处的两侧 ， 各削1个15度、长约1cm双斜的楔形，再从叶柄上方2～3毫米处截断，成1芽1叶的接穗 。置清水中待用 。最后把削好的接穗插入砧木切口中 ， 叶柄一侧的皮层要对齐，将套筒轻轻一提一捏使砧穗紧接 。
2.整地：油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产 ， 造林地宜选择土壤深厚（土壤厚度60cm以上 ， 至少要超过40cm，）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH值范围：5.5—6.5）的砂质壤土、轻粘壤土 ， （石灰岩山地不能栽植） 。但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植，并且在造林前一年秋、冬季要进行整地 。
3.造林：植苗造林在冬春进行，以春季为好 。其要领是：表土入穴，穴土细碎 ， 有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥 。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分层踩紧，使根土密接，上覆松土 。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm为佳 。
二、油茶树的种植管理技术要点
1.松土除草：造林当年除草松土1次 ， 以后每年松土除草2次，第一次在5-6月间，第二次在8月下旬至9月不同地区有所不同 。三伏天地表炽热 ， 不宜松土除草 。松土深度，一般以3～5cm为宜 。造林当年宜浅，以后逐年加深;幼树兜边宜浅，向外可逐渐加深；壤土宜浅，粘土宜深 。
2.幼林施肥：施足基肥的林地 ， 第一年不要再施肥 。施肥一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其他腐熟有机肥；春施速效肥，如尿素等 。早春优于夏秋，每株一年的施肥量不要超过25克，最好多次施用，每株每次施肥量不超过10克 。方法有撒施和环状沟施等 。撒施即将肥料均匀地撒布在树冠周围，结合中耕翻入土中;环状沟施，即在树冠外沿，挖宽深各20～30cm的圆形或半圆形沟施入 。
3.幼树整形：油茶幼树整形方法分两步:首先是养干 。造林后第1～2年内，顶芽萌发的春梢，应全部保留，使其迅速形成主干;第二步是定形 。主干高60cm在主干四周选留3-4个强壮主枝，每一主枝上的副主枝数目，以树体大小和二主枝间距离而定 。修剪最适时期是早春 。修剪后及时除萌 。幼树修枝宜轻不宜重 。
4.林地间作：在幼林地间种收获期短的农作物、药材、绿肥等，以耕代抚，有利油茶生长并有短期收获，提高经济效益 。间种作物种类的选择，均以不与油茶争光、争肥、争水为原则，间作要求留1平方米面积给油茶树 。油茶林地宜间种花生、豆类等作物和一些绿肥植物，而不能选用高秆、藤本和旱季耗水量大的作物 。
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