白萝卜和柿子能一起吃吗,柿子可以跟萝卜一起吃吗( 二 )


第三种食物是柿子 。事实上,吃了萝卜之后尽量别再吃柿子 。吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素 , 吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果 。
第四种食物是人参 。萝卜不能和人参一起吃 , 萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效 。
狮子和白萝卜能一起吃的 。

白萝卜和柿子能一起吃吗,柿子可以跟萝卜一起吃吗

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5、白萝卜不能和什么一起吃 七种食物不能共食(一)白萝卜忌与胡萝卜
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处 , 但二者不可一起食用 。为什么?这是由二者的不同特点决定的 。研究表明 , 白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力 , 提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用 。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏 。
可见,白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃 。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A 。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题 。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收 。研究者通过多次实验表明,胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一 , 将胡萝卜切成块调味后 , 与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用 , 这样胡萝卜素的吸收利用率可达90% 。
可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低 。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C 。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣
 ?。ǘ┌茁懿芳捎腴僮?br />这是因为白萝卜含酶类较多 , 被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐 , 此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物―――硫氰酸 , 它可阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成 。橘子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后 , 可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。因此 , 若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿 。甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友,更应格外注意 。
 ?。ㄈ┌茁懿芳捎胧磷?br />极易诱发甲状腺肿病
 ?。ㄋ模┌茁懿芳捎肴瞬巍⑽餮蟛?br />萝卜、人参相克,药理作用不同,不可同时服用 。《本草纲目》指出,"萝卜生食升气,熟食降气" 。服用人参大补元气,若同时服萝卜却是破气 。此一补一破,人参就起不到滋补作用 。同时,萝卜有利尿消食作用,,吃了萝卜,会将人参有效成分从尿中流失,影响对人参的吸收 。因此,萝卜、人参不宜同时服用 。大部分的滋补品都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用 。

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