蜂蜜上有泡沫存在两种可能，是否能食用需根据情况进行判断 。如果是活性酶引起的泡沫 ， 是可以正常喝蜂蜜的 。
【蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗,蜂蜜表面起很厚的泡沫 蜂蜜上白色泡沫能吃吗】而另一种可能即蜂蜜变质 。蜂蜜变质后的变化不止出现泡沫，同时打开盛装蜂蜜的容器会闻到一种酒精味，有时伴有腐败的酸味 ， 这时不宜食用 。
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