此汤能清凉清火，消暑提神 。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等 。加入汤中 ， 可制成不同的口味，还具有健脾益气、利尿解毒的功效 。
清火，利尿，解毒 ， 健脾，提神 。
绿豆汤的常见做法3
材料:绿豆1把，鸡蛋1个，糖适量 。
工作方法
绿豆性凉味甘，有清热解毒、祛火的功效 。也是中医和食品的代表食品 。绿豆性寒凉 ， 阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食 。绿豆有解毒作用，所以吃药时不要吃绿豆食物，尤其是温补，以免降低药效 。鸡蛋味甘，性平，能入脾胃经 。它们能补肺养血，滋阴润燥 。用于气血不足、发热、烦渴、胎动不安等 。它们是帮助正气的常用食物 。神经衰弱的人可以适量吃鸡蛋 。能滋阴养血，除烦安神，滋养脾胃 。
练习:
1.绿豆洗净，用适量清水浸泡10分钟 。
2.把鸡蛋打入碗中 。
3.把鸡蛋打散，打得越多，鸡蛋汤就越细腻 。
4.将四季豆浸泡，沥干，放入锅中 。
5.加入600毫升清水 。
6.煮绿豆汤 。
7.煮沸后，煮大约5分钟，直到汤变成绿色 。青汤可以消暑解暑 。
8.取热绿豆汤，冲入蛋液 。
9.将蛋液和绿豆汤搅拌均匀 。
10.加适量白糖，根据自己口味，每天早晚各一次 。
绿豆汤的常见做法4
材料
绿豆300克，双糖150克 。
工作方法
1.绿豆洗净，用清水浸泡1小时 。
2.取一个锅，加入约7分饱的水用中火煮开，然后加入绿豆继续煮，直到绿豆变软 。
3.加入双糖，搅拌均匀，关火 。
绿豆汤的常见做法5
材料
绿豆100克，冰糖100克 ， 清水800毫升 。
工作方法
1.绿豆洗净放入电饭锅，加水冰糖盖锅 。
2.转电饭锅煮5分钟 。
3.煮沸后保温4小时以上 。这样就能保证绿豆的完整，而且是成熟的绿豆 。
绿豆汤的常见做法6
材料
绿豆300克 ， 双糖200克，热水3000_和少许冷水 。
工作方法
1.将破损的绿豆挑出来，用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质 。
2.取一个不锈钢锅，放入方法1中的绿豆 。
3.做法二锅里加一点冷水，冷水一定要淹没绿豆两厘米左右 。
4.把做法3放在火上，中火煮10分钟左右 ， 直到锅里的汤干了 。
5.在练习4中，向锅中加入3000_热水 。
6.盖上锅盖，继续用中火煨15分钟左右，直到绿豆外观爆开，熟烂为止 。
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时 。
锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水 ， 绿豆与清水的比例；1:10 。大火煮开后，改小火 ， 煮至绿豆开花后关火 。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用 。
绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴 1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤 。
2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂 。
绿豆汤怎么做？首先把绿豆开水10分钟，然后冷冻两个小时，取出后放入砂锅，加入纯净水，半个柠檬汁冰糖即可 。
步骤：1.料绿豆 (适量)
厨具电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、砂锅、煮锅
步骤：2.绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来 。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净 。
步骤：333.电压力锅中凉水，倒入绿豆 ， 开水的用量以没过绿豆2，3公分为好
步骤：444. 压力锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右 。压力选择–难熟 。口感选择–浓郁 。
步骤：555.开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖 。
步骤：666.放入冰箱里或不烫的时候喝 ， 感觉也非常不错 。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝 。
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