五、统一装修：周黑鸭为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修 。
六、人员培训：“周黑鸭”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训 。
七、开业准备：周黑鸭公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业 。
八、新店开业：完善的开业模式 ， 将协助您的门店开业 。
来源：《周黑鸭开店资料》
周黑鸭是不可以加盟也不能合作开直营店的，早些年周黑鸭走加盟的路线时，出了不少纷争，说白了就是卖不出去的加盟商舍不得扔 ， 又是热天，隔夜的食物造成客户中毒，于是周富裕（周黑鸭老板）决定，关闭加盟线路，只采用直营模式 。
所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上 ， 招揽消费者前往消费 。
直营店是指由总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态 。总部采取纵深似的管理方式 ， 直接下令掌管所有的零售店，零售店也必须完全接受总部指挥 。
不管是加盟还是直营 ， 都是需要品牌所有权公司的同意才能够进行经营，如果未经允许 ， 擅自采用对方的品牌进行经营，那么就会构成违法，受到法律的制裁 。
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