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葱的功效与作用,葱的功效与作用及食用方法( 二 )

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2、促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲 ， 对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效 。
3、抗菌抗病毒
葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
4、防癌
葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长 ， 有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用 。
5、吃葱注意事项
1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食 。
2、 。葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情 。
3、吃葱不宜喝蜂蜜 ， 蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适 。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料 ， 你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表 ， 对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用 。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的 。
葱的功效与作用及食用方法3野葱和野蒜的区别
野葱和野蒜没有明显区别，它们都是野生草本植物 ， 而且有比较粗大的地下鳞茎，这些植物的全株都能供人类食用 ， 而且就有一定的药用价值，并含有丰富的蒜辣素和酚类化合物以及挥发油 ， 也就是说野葱和野蒜是同一种植物，只是在不同地区人们对它的叫法不同 。
野葱的功效与作用
1：预防动脉硬化
平时人们食用一些野葱能预防动脉硬化发生，因为野葱中含有的天然活性成分能净化血液 ， 可清理血液中的甘油三酯和胆固醇，并能降低血液粘稠度 ， 提高血管壁的韧性与弹性，并能促进血液循环，对人类经常出现了高血脂和动脉硬化，都有一定预防作用 。
2：预防血栓
野葱中含有大量的植物精油，这种物质具有很强的抗凝血能力，它能提高血小板的活性，并能防止血小板凝结成块 ， 其功效远远高于药物阿司匹林，所以在日常生活中 ， 人们多使用一些野葱，能防止血栓生成病能降低血栓的发病率 。
3：抗菌消炎
野葱还是一种能抗菌消炎的保健食材，它含有的药用成分对人体内的痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌都有明显抑制和消灭作用，而且能防止人类肠道中炎症滋生 ， 对人类经常出现的肠炎，腹泻 ， 痢疾等症都有一定预防作用 。野葱还能增强人体的抗病毒能力，在流感高发季节中多食用一些野葱，能抑制流感病毒活性，可防止流感发生 。

葱的功效与作用,葱的功效与作用及食用方法

文章插图
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2、葱功效与作用及营养 葱功效与作用及营养
葱功效与作用及营养，葱是我们常见的一种食材，其实葱吃起来是没有什么味道的，可是营养价值却是很高的 ， 我和大家一起来看看葱功效与作用及营养的相关资料，一起来看看吧 。
葱功效与作用及营养1功效作用
葱属多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱 。其作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药 。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，具有发汗抑菌、舒张血管、缓疲劳、补充能量等功效 。

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