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茶多酚的功效与作用,茶多酚有哪些功效与作用( 三 )

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茶多酚防辐射损伤，减轻放疗的不良反应
50年代日本从广岛原子弹爆炸后的蒙难者迁移到茶区居住并饮用大量优质 绿茶，不仅仍然存活 ， 而且体质良好这一事实调查发现，茶是一种有希望的辐射解毒剂 。
茶多酚具有优异的抗辐射功能，茶多酚可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器 。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基 ， 从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成 。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着 。
由于自然和人为因素造成的有害射线及放射性物质对人类的危害越来越严重，在我们的周围癌症病人越来越多 。放化疗在杀死癌细胞的同时，也大量的杀伤了良性细胞 ， 抑制骨髓的造血功能，致使人体白细胞和血小板不断减少 ， 免疫能力减弱及其它不适反应 。
作为辅助治疗手段，能够有效地维持白细胞、血小板、血色素水平的稳定；改善由于放化疗造成的不良反应；有效的缓解射线对骨髓细胞增重的抑制作用；有效地减轻放化疗药物对肌体免疫系统的抑制作用 。
茶多酚对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用
严重的环境污染对人体健康具有明显的毒害作用，各种重金属像隐秘在人体内的一个个杀手 。业已证明 ， 过量的铅引起的铅中毒，会使人降低免疫力和寿命缩短；过量汞的摄入，会损害肾脏和神经系统，等等 。
实验证明，茶多酚对重金属具有强的吸附作用 ， 能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用 。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用 。
茶多酚的功效作用介绍2茶多酚
近年来，主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品 。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语 。但采访人员调查中发现，目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道，茶多酚含量低等不少问题，与消费者心中的健康饮品并未画上等号 。
市场多为茶粉配制茶
11月8日 ， 采访人员走访茶饮料市场后发现，无论是大型超市还是街边小店，琳琅满目的茶饮料摆满货架 ， 占据饮料柜中的主角位置 。茶饮料的品种更是丰富多样，绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、柠檬茶等竞相争艳 。但采访人员查看配料表发现，各品牌茶饮料成分有着明显的不同 。
在朝阳区京客隆超市北苑店 ， 采访人员发现大多茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安赛蜜等食品添加剂 。与茶相关的标注也五花八门，有的企业标注茶叶(绿色、红茶等)，有的企业标注茶粉、茶浓缩液 。
“目前市场茶饮料配料表标注差异的.主要源于茶饮料两类不同的加工工艺 。第一类是使用茶粉或浓缩液加入香精色素进行简单的勾兑，营养价值较少 。另一类是茶叶自然抽出工艺，通过茶叶浸泡尽可能多地提取出茶叶中的茶多酚、儿茶素、维生素等有益健康的营养素，营养素相对丰富的 。”北京营养师俱乐部理事长王旭峰告诉采访人员 。
茶的成分标注不同，导致饮料价格也不一样 。以茶粉、茶浓缩液配制等品牌茶饮料价格一般在2.5元 ， 而标注原茶抽出的农夫山泉东方茶树价格在3.5元左右，价格高出近1元 。
同是茶饮料，为何价格差距如此之大呢?对此业内人士指出，这种价格差异在于成本，如由原茶抽出的产品其制作工艺是100%茶叶自然抽出，不添加糖，制造难度较大，因此成本比一般茶饮料要高出不少 。

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