煮玉米的时候，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮 ， 留几层内皮和须子，煮出来的味道才香 。
煮玉米最好是选择冷水下锅，煮的时候，可以放入一些盐，这样可以让煮出来的玉米口感更香 。
另外，玉米煮出来最好是尽快吃完，煮熟的玉米如果再放入冰箱 ， 然后拿出来加热，口感会稍微有一些差 。
可以 。玉米如果不马上吃，很快会失去水分 ， 并且味道不新鲜 。多买一些放在冰箱冷冻保存 ， 无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味 。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便 ， 拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪 。
新鲜玉米冷冻保存方法：
1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口 ， 放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
2、食用前，把玉米从冰箱里拿出 ， 用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香 。
4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋 。
可以的，剥去玉米外层的厚皮 ， 留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，也不用清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能可以吃到鲜嫩的玉米 。
在食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
玉米最好不要冷冻 ， 放久了会冻坏的，放到冷藏室就可以了，这样保证新鲜又不会冻 ， 玉米放冷藏室也不要放好多天，因为放久了一样容易坏发霉的，放久的东西吃了对身体不好的，一般放个三四天没问题，超过一个星期基本就补新鲜了，冷冻玉米的可能可以放久一点，不管是冷冻室还是保鲜室都可以放的，食用东西不要买好多堆积，一般最好吃多少购买多少最好的
生玉米可以放在冰箱冷冻 。一般来说，生的玉米是可以存放在冰箱中冷冻的 ， 冰箱中的气温比较低，这个时候可以帮助玉米保鲜，还可以防止玉米变质 。玉米放入冰箱之后，需要去掉外层的厚皮 ， 不要去掉玉米须，也不用清洗，
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4、玉米放冰箱冷藏还是冷冻玉米不管是放冰箱冷藏还是冷冻都是可以的，具体还是看自己的需求，要是短期内保存的话，放冷藏室即可，这样能最大程度的保证口感，而要是想长时间保存的话，建议要放到冷冻室里，不过营养成分和口感会有所降低 。
玉米放冰箱怎么保存
玉米是粗粮的一种，很多人都非常喜欢吃，所以往往会买一大堆回家，吃不完可以放到冰箱保存 ， 等想吃的时候取出来就可以了，不过为了延长保质时间，保证玉米不会变质，很多人都不知道是放到冷藏室保存还是冷冻室会更好一些 。
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