石榴怎么保存
6、阴凉处保存
阴凉处保存是保存石榴最简单的一种方法：
1、将石榴用干净的塑料袋装好 。
2、系紧口袋，然后放在阴凉通风处 。
3、避免潮湿，避免阳光直射 。
4、一般这种方法可以保存1个月左右 。
悬挂保存
悬挂保存法比较适用于自己采摘尚未熟透，果梗较长的石榴 。
1、用细绳将果梗缠绕，将石榴连成串 。
2、然后用报纸将单个石榴包裹起来 。
3、然后将石榴川挂于干燥的室内 。
4、通常这种方法可以保存约2个月 。
冰箱保存
冰箱保存是比较常见的一种保存方法：
1、将石榴用塑料袋装好 。
2、然后放在冰箱冷藏层中 。
3、温度控制在0-3度左右 。
4、一般可以保存两个月左右 。
石榴怎么挑选2
看颜色
1、首先要知道的是，石榴不是越红的越好越甜 。一般市面上石榴的`颜色有三种 ， 也就是红色、黄色，还有透着点的青绿色 。我们只觉会觉得，红色果皮的石榴，籽也应该是红的因此更甜，但实际上 ， 有经验的果农会更加推荐黄色的石榴，认为这样的比较甜 。
看外形
2、首先看石榴的外形，挑选外形方方的，有棱有角的石榴 。有这个外形的石榴就说明它果实成熟了，保证口感吃起来又香又甜 。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。其实，外观比较圆的石榴 ， 皮都比较厚 。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴 ， 这样的石榴更甜 。
看色泽
3、好的石榴外表皮都是特别光滑的 ， 不会有粗糙的地方 。色泽度也是很好的 ， 虽然有点会有一点点的小黑斑，但如果斑点不大，就说明这个石榴是新鲜的 。还有就是松弛的外皮和果肉就是不新鲜的石榴 。
看裂口
4、挑选石榴的时候，看一下石榴底部的裂口 。仔细看这个裂口，是否是呈现菊花形状的，如果是，就说明果实成熟了 ， 并且还果肉饱满；反之这个裂口如果是闭口的话，就说明还没有成熟 ， 果实也是不饱满的 。
拈重量
5、如果你看着差不多大的石榴，但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多 。
看有无划伤
6、成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴 ， 最好带枝条的，悬挂在通风干燥处 ， 表皮风干，里面的籽粒不会损失水分 。
文章插图
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3、选择石榴的正确方法如何挑选石榴1、选时间：石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期 。
2、掂重量：拿起石榴，估计下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量 ， 一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜 ， 汁多口感好 。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，甚至可能已经发生变质 。
3、看果皮：检查石榴果皮外侧 。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域，因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂 。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕，这是石榴新鲜的 。
4、看颜色：观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色 ， 而且表皮比较亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的黄色（没有枯萎状）一般更加甘甜 ， 但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般 。
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