
茶中含有一些物质叫做茶碱 ， 是茶水之所以提神的主要成分，差点的功效和咖啡因很是相同，但与咖啡不同，并不是所有的茶都具有提升的功效 。很多茶，比如，有些绿茶，他的主要作用并不适用于提神，而是用于清热解毒 。这些绿茶在夏天饮用具有清热解毒作用，非常好，但却不适合在冬天饮用，用于提神醒脑 。淡茶和咖啡有一个共同点 ， 就是茶越浓 ， 提神效果越好 ， 咖啡也是同样的 。
既然上面说到茶具有提神醒脑的作用，是因为具有茶碱 ， 那茶里面到底有没有咖啡因？实际上，茶中含有的苦味 ， 是因为茶里面含有少量的咖啡因 。这就是为什么在过去还没有出现咖啡的年代，孕妇就明确表明不能喝茶 。就像现在孕妇不能喝咖啡一样，少量的咖啡因也是会对孕妇起作用的 。但茶中含有的咖啡因，毕竟是只加1% ， 而且其中的咖啡因并不是发酵的 ， 但是查中本来就含有的 ， 所以 ， 说虽然茶中含有咖啡因 ， 但对人体所造成的影响并不大 。所以，除非是孕妇 ， 或者是对咖啡因特别敏感的人群 。
5、茶叶里含有咖啡成分吗茶里面没有咖啡成分，茶叶主要含有的三类物质为茶多酚、氨基酸、咖啡碱 ， 咖啡碱又名咖啡因，咖啡碱与茶叶氨基酸一样，均为茶树氮素循环的重要物质，茶叶中的咖啡碱约占茶叶干物质的2%~5% ， 约占到了茶叶生物碱总量的95%以上，同时咖啡碱也是构成茶叶滋味的重要物质 。
咖啡碱与茶树的生长代谢有着密切的关系，茶叶新稍哪里生长旺盛 ， 哪里的咖啡碱含量越多；茶树哪个季节长得快，哪个季节的咖啡碱含量就多 。
同时茶中的生物碱同时存在茶碱、可可碱与咖啡碱 ， 但是茶中的茶碱和可可碱跟咖啡因一比，几乎是可以忽略般的存在 。
饮茶起源
【茶里有咖啡因吗,茶里有咖啡因吗？】中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪矗?有的认为起于上古 ， 有的认为起于周 ， 起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶” ， 因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
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