吃汤圆是南方人家的传统习俗，汤圆的外皮是用糯米粉制作，加以花生碎、黑芝麻、白砂糖等作为馅料，制成一个个圆形的汤圆，汤圆有“团圆”之意 。
年糕是南方人家必备的年货之一 ， 年糕的谐音是“年高”，因此年糕有步步高升、发财、甜蜜的寓意，寓意新的一年生活甜蜜，事业顺利 。
糖环是南方人家必备的年货零食，糖环的形状别致，外观是一个圆环，里面像五角星，糖环是用面粉加以白砂糖制作，寓意环环相扣，甜甜蜜蜜 。
南方除夕及春节习俗
一般从农历二十五开始，家家户户都开始屋里屋外进行相当彻底的大扫除，家家户户定要大干一场，弄个里外一新 ， 用最新的面貌迎接新一年，别有一番过年气象 。
南方尤其是广东海南一带 ， 过年的时候，人们是要家里摆上橘子 ， 谓之“供橘”，因为“橘”与“吉”谐音 。所以家家户户都会买盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般摆在客厅，有些人家还会在盆上贴上红纸黑字的“吉”字 。
南方很多地区，在吃年夜饭前，要先拜祭祖先，人们会先去祖宗堂拜过祖宗 ， 或是在自己家中，点上灯，烧好香 ， 摆上丰盛的菜肴，由家中主事的家长带头，向列祖列宗跪拜磕头烧香 。恭请祖宗降临享用，并祈保合家大小平安 ， 兴旺发达 。有些地方还会给列祖列宗烧金箔纸钱 。之后，打响早已准备好的爆竹 ， 就开始吃年夜饭了 。
春节期间，舞狮也是人们庆祝的方式之一 。南方狮舞一般在广东流行，所以又称为广东狮 。广东狮是由一人舞狮头，一人舞狮尾 ， 有一人或二戴大头佛面具作引狮、戏狮、单舞等 。舞狮者穿各色灯笼裤，上身穿密钮扣的唐灯笼袖衫或背心 。
南方除夕一般是吃元宵或者年糕 。汤圆别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 ， 同时也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
据传汤圆起源于宋朝 。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品 ， 即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后 ， 吃起来香甜软糯，回味无穷 。同时 ， 汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。
很多 ， 鸡，鱼（年年有鱼） ， 猪手（发财就手），花鼓生菜（生财）
南方除夕夜，一般会有鸡鸭鱼肉 。一大家子做一桌，热热闹闹 。
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5、除夕吃什么除夕吃梅菜扣肉、蒸鱼、酱牛肉等 。
1、梅菜扣肉 。梅菜扣肉是一道经典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不腻，肉软烂非常的香，五花肉搭配梅菜的香味 ， 放在饼里面，超好吃 。
2、蒸鱼 。将鱼肉处理干净，然后将沿着脊背处切几刀，不要切断，然后放上适量的葱姜，料酒，腌制15分钟 ， 将腌好的鱼摆入盘中，撒上切好的葱姜丝；锅中烧水，上汽之后蒸8-10分钟，出锅后去除葱姜丝 ， 再撒上切好的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，用热油激发出葱姜香味即可 。
3、酱牛肉 。牛肉口感劲道又好吃，是我们餐桌上常见的食材之一 。
除夕时人们一般会吃饺子、馄饨、年糕、长寿面、长年菜等 。除夕就是一年的最后一个夜晚 ， 又被称为“岁除”，意思是旧的一年已经结束，新的一年即将到来 。在中国 ， 人们认为除夕具有非常重要的意义，因此无论漂泊再远 ， 也会在除夕时赶回去与家人团聚 。人们会在除夕时挂灯笼、贴春联、祭祖、守岁、吃团圆饭等，迎接新一年的到来 。
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