2、儿菜皮子可以吃吗
如果儿菜较老，可以去皮吃；比较嫩的可去，可不去 。老一点的儿菜皮质较厚，且口感不佳，进食后不利于人体的消化吸收，儿菜脱皮应先清洗干净，再用菜刀去皮，再用刮刀去较突出部位 。儿菜性凉，不易消化 ， 吃儿菜时不要吃太多，可能引起胃肠不适，所以脾和胃虚的人应尽量少吃或不适 ， 以免增加胃和胃的负担 。它也可能会加重感冒的症状 。
3、儿菜的功效和作用
儿菜富含钙，矿物质和多种维生素 。与大白菜，豆类和瓜类相比，胡萝卜素含量高十倍，维生素C含量也高得多 。食用时有很多作用，例如 ， 它含有芥子油苷，可在水解后使芥末油挥发 ， 从而促进胃肠道的消化吸收和食欲； 含有儿茶素，还可以抵抗血栓形成并防止胆固醇升高；儿菜富含膳食纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒素，从而降低致癌因子的浓度，并具有抗癌作用；儿菜含有钙，磷和铁等微量元素 ， 被人体吸收后可以利尿和除湿 。
文章插图
文章插图
5、炒娃娃菜要削皮吗【儿菜需要削皮吗,角菜与角儿菜有什么区别？】儿菜怎么去皮,儿菜,也叫娃娃菜,是芥菜的新品种,茎部膨大呈肥胖状,肉质叶柄及叶脉浅绿色,肉白质嫩,味甜多汁,好吃又清火 。
不用，清洗干净即可 。
经验总结扩展阅读
- 学生有必要买智能手表吗,我读大学三年级，今年21岁，男生。有运动手环，还需要智能手表吗？
- 玉米要煮多久,煮玉米需要多少时间？
- 电动自行车需要上牌吗,电动自行车需要上牌照吗
- 护理师需要学什么专业,护理学专业课程有哪些 主要学什么
- 父亲去世了该如何办,父亲去世后需要办理哪些事
- 户口迁移后身份证需要换吗,户口迁了身份证要换吗
- 香肠太干太硬怎么处理,灌好的香肠晾晒时需要注意什么？太干了怎么办？
- 火车换乘需要出站吗,中途转车需要出站再进站吗
- 有氧运动的好处,健身需要做有氧运动吗？有氧运动的重要性有哪些？
- 腰果的紫色皮需要剥掉吗,紫皮腰果皮可以吃吗