土鸡是什么意思,土鸡是什么意思？ _生活百科

1、土鸡是什么意思?草鸡就是土鸡、笨鸡，属于鸡的一种。草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药” 。该鸡习性活泼，体型肥壮，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养比较容易，经济效益较好。

扩展资料
草鸡营养价值：
1，土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质。
2，土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是生命的基本物质。
3，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于人体的保健具有重要的价值。
草鸡生活习性：草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养，以各类昆虫及青草等作饲料，既节省了喂养饲料，又有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。
草鸡具有冠红、羽毛紧凑光亮，四肢矫?。?脂肪沉积适中，皮薄肉嫩，细滑味美，骨硬肉丰等优点。草鸡蛋个体小，蛋清浓稠，香味浓郁。
参考资料来源：人民网-土鸡炖汤营养丰富 3类人群最适合
参考资料来源：百度百科-草鸡
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，
具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
营养好处了……

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2、土鸡,金马什么意思土鸡是农村要的鸡。而金马是形容金马的主人心地善良，心直口快，乐于助人，常常帮助身过的朋友，也会因此而受朋友们欢迎。

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3、“土鸡”和“本鸡”是不是一回事?“土鸡”和“本鸡”不一样：
品种不同：土鸡无疑是中国境内品种，中国幅源广阔，各地都有本地特色品种。绝对是纯粹是国内各地鸡种无杂交。
本鸡，是属于仿土鸡，是指外国品种与本地土鸡杂交组合而成的鸡。也有人叫它土鸡，但含外国鸡血脉，当然不能称作真正意义上的土鸡了。
饲养方式不同：大多数土鸡是在林间或果园内放养，觅食虫草与少量沙石，添加的鸡食为原生态的谷米豆麦以及粗杂粮。
本鸡以关养为主，放养为辅，添加部份粗粮与饲料喂养。
外观不同：土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。
本鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大，羽毛较松，鸡冠相比土鸡要小。
鸡肉肉色不同：土鸡肉色比较红，按压感觉有点硬，显老。
除土鸡外，其它鸡的肉色看起来嫩还带有鲜红感。
土鸡，是指中国地方纯土鸡种，加上放养，它外观羽毛很鲜亮，很活泼，有野性，不容易抓，成年鸡体重约3-4斤。生长周期较长，肉色比较红润，香味浓郁，适合炖汤吃，价格比较高。