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5、海鲜和什么食物不能吃 海鲜和什么食物不能吃
海鲜和什么食物不能吃,在日常生活中,海鲜的美味让很多人都欲罢不能,我们平时都喜欢吃海鲜,但是吃海鲜也要懂得一些禁忌的搭配 。为大家分享海鲜和什么食物不能吃 。
海鲜和什么食物不能吃1
第一、啤酒
在吃海鲜的时候千万不要喝啤酒,因为虾、蟹等等海鲜在人体新陈代谢以后会形成尿酸,如果尿酸太多就会导致痛风或者肾结石等等病症,要是食用大量海鲜再喝啤酒的话,体内尿酸形成速度就会加快,所以,建议避免二者搭配吃 。
第二、水果
在海鲜产品当中含有的蛋白质和钙都是非常丰富的,而水果里面则含有比较多的鞣酸,如果在吃完海鲜以后马上吃水果的话,不但会影响蛋白质的吸收 , 还会让海鲜的钙成分跟水果当中的`鞣酸结合在一起形成很难融化的钙,这样就会出现腹痛、恶心或者呕吐等等症状 。
第三、喝茶
其实吃完海鲜不能喝茶和不能吃水果的道理是一样的,在茶叶当中也含有比较丰富的鞣酸,所以说,建议大家在吃海鲜以后间隔两个小时再喝茶 , 不然则可能会被结石等等问题困扰 。
第四、维生素c
在很多海鲜产品当中都有一种叫做砷的化学物质,一般来讲含量比较?。?但是,随着环境污染加剧,这种物质在动物体内的含量也变得比较高,一般来讲食用一定量的砷对人体影响不大,但是,如果同时摄入高剂量的维生素c,那么,两者经过化学反应就会发展成为有毒的三价砷,这种物质的毒性相当于砒霜 。
海鲜和什么食物不能吃2
1、不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适 。
吃完海鲜,如果觉得有点口干 , 要记住不宜喝茶和吃水果 。因为茶叶中含有的鞣酸会与海鲜中的钙形成难溶的钙,对人体的新陈代谢会产生不利的影响 。水果中的维生素C和海鲜在一起食用的话会让人产生中毒的反应 。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。尿酸过多 , 会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎 。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症 。久而久之 , 患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症 。
海鲜的介绍
1、海鲜(Seafood)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理 , 包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 , 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜 。
2、海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃 。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质 , 过量食用易导致脾胃受损 , 引发胃肠道疾病 。若食用方法不当 , 重者还会发生食物中毒 。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可 。
海鲜和什么食物不能吃3
螃蟹不能搭配的食物
1、蟹与柿
《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食 。”从食物药性看 , 柿、蟹皆为寒性 , 二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇 , 凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
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