1、巧克力放冰箱里三年还能吃吗放冰箱放了三年一般是已经过期了，不能继续吃了 。巧克力可以放冰箱保存 。巧克力储存在较高温的环境下容易融化，如在夏天放常温下，而放冰箱保存可以维持巧克力的形状不被融化 。巧克力的保质期－般在8~15个月 。
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味 。保存巧克力时 ， 温度和湿度最为重要 ， 环境最好保持干燥 。纯巧克力的储存温度为5 ~20°C,湿度控制在82~85°C较佳 。复合型巧克力储存温度在8~18°C,湿度控制在78°C较佳 。这种就算是开封了的巧克力，也可以放两三个星期 。
如何选择巧克力：
看可可脂含量，从健康角度来讲，如果条件允许，建议优先选择用天然可可脂做的巧克力 。可可脂含量比较高的巧克力，对人体健康相对更有益 。
一般来说 ， 偶尔吃巧克力可以选择可可脂含量较高的黑巧克力 。而巧克力中，可可脂含量越高，则巧克力质地越硬，苦味就会越浓 ， 所以，也可以在个人能接受的合理范围内选择可可脂含量比较高的巧克力 。
文章插图
文章插图
2、巧克力过期了还能吃吗放在冰箱里的巧克力过期了不能吃 。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标 。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等 。存放巧克力的温度为5-20度 ， 复合型巧克力的存放温度在8-18度 。如果夏天室温过高，可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存，取出后不可以立即打开 。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜 。不要再吃 。巧克力直接放冰箱会出现糖霜或者反霜现象 。因为巧克力不适合放在潮湿环境下保存 。潮湿环境下，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶 。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖 。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶 ， 导致巧克力出现反霜现象 。其次，冰箱内的温度通常在10℃以下 。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面 ， 使出霜、反霜的现象更加严重 。表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质，食用后会给健康带来危害 。
巧克力过期了还能吃吗放在冰箱里的
巧克力，原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带 。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚 。一般来说过期的巧克力都肯定是不能吃的 。巧克力存放时间过长 ， 会导致过氧化值增高，就像油变得酸败了一样 。普通巧克力的保存期限为一年左右，但因为内容物的不同 ， 时间会有所不同 。建议巧克力最好现买现吃，注意保质期食用，应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存 ， 巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是表面会形成白色的可可油，不会导致巧克力变味 。糖尿病患者，心口痛的人不要吃，睡前最好不要吃 。
不能吃 。任何食物食用的最佳期限都在其规定的保质期限内 ， 这一方面是为了尝到食品的最佳赏味期，另一方面是为了食用者的健康安全着想，因为过期的食物不仅口感大大降低，而且还会滋生细菌或霉菌等微生物 ， 即使表面没有出现腐坏变质的情况，但内部很可能已经被污染了，食用存在较大的健康风险，建议不要吃 。
经验总结扩展阅读
- 怎样看出一个高段位的人,怎样看出一个女生段位很高
- 电话的发明,电话的发明者是谁？
- 中国最好的面膜排行榜品牌,好的面膜推荐
- 乳木果磨砂膏的作用,半亩花田乳木果和烟酰胺的区别是什么？
- 薄荷的种类及图片,薄荷有几种
- 光子床的功效与作用,光子床的作用
- 健康管理师报考条件,健康管理师的报考条件？
- 藏红花泡水喝的功效与作用及禁忌,藏红花泡水喝的好处，有什么禁忌
- 干洗店用什么牌子的干洗剂,干洗店用什么洗涤剂洗羽绒服
- 摸墙壁可以释放静电吗,生活小妙招：去除静电的好方法