《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品 。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈 。”故补中益气的食疗方多用之 。用于虚劳消瘦 ， 脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积 。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食 。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食 。
参考链接：百度百科-猪肚
猪肚就是猪胃 。
【猪小肚是哪个部位,脆肚是哪个部位 脆肚是哪个部位的】1、洗净滑腻污物后用；
2、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下?。剩”闫凳?nbsp;， 小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食；
3、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。
1、猪肚清洗技巧：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
2、烹饪猪肚技巧：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里 ， 加点汤水 ， 放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍 ， 又嫩又好吃 。
：百度百科-猪肚
猪肚是猪的胃，组织学属于平滑肌组织，受植物神经支配 。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴 ， 小便频数，小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
有补虚损、健脾胃的功效，多用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、泄泻、下痢、小儿疳积、尿频或者遗尿等，中年人因为代谢的减慢和脏腑功能的衰退导致多种疾病症状产生可以通过吃猪肚来进行饮食调理 。
选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购 。
食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒 。
储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
：百度百科猪肚
猪肚是猪的胃，宰杀猪后 ， 剖开腹部，取出胃，洗净，鲜用或冷藏 。能用猪肚烹调出各种美食 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
：猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢 ， 消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃 。
猪肚是内脏器官 ， 有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来 ， 再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
猪肚百度百科
猪肚为猪科动物猪的胃 ， 具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴 ， 小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。
即猪胃 。洗净滑腻污物后用 。
味甘，微温 。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品 。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生 ， 虚劳自愈 。”故补中益气的食疗方多用之 。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿 ， 小儿疳积 。
猪肚_百度百科
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