中医记载具有 抗菌消炎、滋阴润肺、改善睡眠、促进儿童的生长发育，还能治疗鼻炎，肾虚等症状 。
现代的医学发现，蜂巢对治疗鼻炎有奇效，连续服用三个月 ， 治疗慢性鼻炎和过敏性鼻炎、有效率达到了87%，且不会复发，根治作用明显 。有这样的效果，主要是蜂巢富含维生素和生物激素等成分，发挥的功效 。
除此，蜂巢还具有美肤防衰老，降血压 ， 增强免疫力，促进造血功能的效果 。
蜂巢的食用方法
1、嚼服 。当然是新的蜂巢 （两个月到半年为新巢），口感比较甘爽香甜，柔和细腻，每次20克左右为宜，嚼到最后有残渣也就蜂腊，可以吐出，吞下去也无妨 。
首先要除去杂质和死蜂残蛹，稍微蒸一会，剪块晒干即可食用 。如果市场上有现成新鲜干净的，就不用自己处理 。
2、泡酒 。也是一种选择 ， 采用老蜂巢 （经过几次的繁衍后代，各种物质的累积，营养价值极高 ， 就是口感较差，略带酸味，所以不适合生吃，用来泡酒最好 。） 去除杂质，洗净略晒，挤出些蜂蜜备用，以免太甜了 ， 加入米酒或者高粱酒都行 （蜂巢跟酒的比例1：6），放置阴凉处 ， 酿造一个月即可 。
3、煎服 。采用5克的蜂巢（带蜜粉的），水煮开放入，小火熬十分钟，放置稍微凉却服用 ， 一天两到三次，能调节体内分泌 ， 滋补强身的效果 。
佘小厨（完）
蜜蜂的蜂巢是用来储存花粉和蜂蜜的，也是抚育幼虫蛹的地方，每一个虫蛹出房化作蜜蜂，就会脱下茧衣留在蜂巢壁 。所以蜂巢就有花粉，蜂蜜 ， 和茧衣的成分，也有很多的药效，有杀菌消炎，降低胆固醇 ， 降血压和增加血小板的作用 。
蜂巢可以直接嚼食，边嚼边咽口水 ， 最后把蜡渣吐掉 。最好的方法还是蜂巢浸液，可以水煮提纯，也可以用酒泡 。
用老蜂巢一张，黄酒500g 。将老蜂巢洗净撕碎，至于砂锅或铁锅中文火陪干 ， 研成末 ， 倒入黄酒中，密封7日后即可饮用 。
蜂巢酒适用于各类肝炎，鼻炎 ， 牙疼 ， 关节炎 ， 扁桃体炎 ， 遗尿及肾虚等疾病
我不知道直接用白酒浸蜂巢是不是效果一样，这方是在蜂疗书籍上看到的 。
想喝蜂巢酒其实不如选择用蜂巢蜜来泡，也就是带着蜂巢的蜂蜜，这种天然食品泡酒不仅能吸收蜂巢中主要成分蜂蜡的营养物质，蜂蜜的滋补调理效用也能同步发挥，可以说是锦上添花的 ， 之前也有不少蜜友分享过用蜂巢蜜泡酒的经历 。蜂巢蜜泡酒气味上依然是酒精主导的干洌，但细细嗅闻却能品味出酒精所不具有的清甜，还有宜人的花香气息，虽然仍是酒，但比起一般的酒却能给人更佳的嗅闻体验，口感上也比较柔顺香甜 。
且蜂巢蜜泡酒还不光是口味好 。除去酒精所带来的活血化瘀、暖身通络效用外，还因吸收了蜂巢蜜中的营养物质而含有了更丰富的调理功能 。像是现在秋燥严重，很多有老鼻炎、咽炎的朋友都感觉不适状况反复出现，集中在这段时间内 ， 很是苦恼 。而如果平时喜欢喝酒，就可以尝试一下用蜂巢蜜来泡酒饮用，不仅暖身也能帮助缓解鼻炎、咽炎等状况 ， 很多人咳嗽不止、鼻腔疼痛都通过饮用蜂巢蜜酒得到了一定的改善 。
利用蜂巢泡酒，泡出来的酒不但口感好，蜂巢酒所含对人体所需微量营养元素非常丰富，有强身健体延缓衰老之功效，选择蜂巢泡酒，一定要选择新鲜带有少量花粉，蜂胶，蜂蜜 ， 的蜂巢，尽量避免选择带有幼虫较多的蜂巢，幼虫含水分较多，会造成酒水质量品质下降，酒水也不易保存，选择蜂巢泡酒 ， 一定要选择50度以上高度粮食酒浸泡 ， 可以配上适当的中药材 ， 灵芝 ， 枸杞子，一起浸泡，这样一瓶保健 养生 蜂巢酒制作完成 。
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