贵阳有什么好吃的美食,贵阳的美食有什么贵阳美食有哪些( 二 ) _生活百科

文章插图
文章插图
2、贵阳八大名小吃贵阳八大名小吃有糟辣脆皮鱼，折耳根，状元蹄，旺肠面，花溪牛肉粉，贞丰糯米饭，遵义豆花面，水城烙锅。
1、糟辣脆皮鱼
贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必打卡的一道美食。
是贵州人民的心头爱，而折耳根炒腊肉则是贵州的一道名菜，更是一道家常菜。大部分的贵州人都喜欢吃折耳根炒腊肉，或者是凉拌折耳根。
贵州地方的一道传统名菜，香气四溢，吃起来味道妙不可言。不过状元蹄的制作方法却是十分复杂的。
是流行于贵州地区的一种汉族风味小吃，它可谓是“集大成于一身”！贵州的旺肠面集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，以及武汉热干面的醇香于一身，绝对可以担的上“色、香、味俱全” 。
5、花溪牛肉粉
一种流行于贵州的特色小吃，也可以算得上是一种主食，吃过的人都赞不绝口！花溪牛肉粉的汤汁鲜美，肉香四溢。
6、贞丰糯米饭
一道油而不腻，味浓爽口，色彩艳丽的传统美食。大米的香味融入到肉质中，吃起来更香醇，让人吃完还想吃。
7、遵义豆花面
是贵州遵义地区的一道美食，其口感柔软滑爽，搭配上各种佐料，当真是可以将面条吃出花来。
8、水城烙锅
是贵州的一道美食，属于贵州省六盘水市水城县的特产，其特点是香辣爽口，开胃可口，特别下饭。中间凸状，周边带沿的黑砂烙锅，凭借中间高边沿低的构造，可以让多余的油脂自动流向锅边，最大程度上保留了食物原本的味道，加以自己喜欢的佐料，绝对是下饭利器。

文章插图
文章插图
3、贵阳有什么好吃的小吃贵阳是贵州省的省会城市，以其特色美食而闻名。这里有许多好吃的小吃，每一种都散发着浓郁的贵州风味。接下来，我将向您介绍几种著名的贵阳小吃。
第一种，蒸羊肉串。贵阳的气候相对潮湿，蒸出来的羊肉更加扑鼻香浓，吃起来肉质鲜嫩多汁，特别是蘸着花椒盐和辣椒面食用，别有一番风味。
第二种，黔灵鸡。这是一道贵阳传统名菜，选用本地鸡肉和中草药，烹饪时精选五种香料，配以辅料，口感鲜美清爽，让人回味无穷。
第三种，酸汤鱼片。这是贵州最有名的美食之一，配以鲜辣椒、泡腐乳、香菜等多种调味的酸汤鱼片是绝对的贵阳美食精品，皮薄肉嫩，别有一番辣酸鲜美。
以上就是几种贵阳小吃的介绍，希望对大家有所帮助。贵州的美食文化博大精深，还有很多其他的小吃值得去一探究竟，如果您有机会来贵阳，不妨去尝试一下这些美味的小吃，能够给您带来不一样的味蕾体验。