1、不锈钢304煮茶好吗?304不锈钢的烧水壶可以煮茶吗 如果是符合国家或国际食用标准的304钢应该没问题的 。可以但不要长期泡在壶里面 。
不锈钢304可以泡茶,但不建议使用不锈钢304泡茶,因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱 。如果茶叶长时间在不锈钢304保温杯中浸泡,会使茶叶中的维生素大量被破坏 , 单宁酸、茶碱大量浸出,会降低茶的营养价值,使茶汁无香味,并伴有苦涩的味道,所以不建议使用不锈钢304保温杯泡茶 。
煮茶器的选择,还是颇有一番研究的 。煮茶器的材质,有许多种,比如瓷器、紫砂、以及玻璃材质的,不同的茶叶呢 , 也需要不同的器皿来煮茶 。比如绿茶就适合瓷器来煮茶,这样烧出的茶水,香味浓郁,口感上乘 。
小贴士
不锈钢中的确含有铬 , 铬在理论上也有可能迁移到水中 。但是,用于餐饮容器的不锈钢有国家标准,规定了在特定条件下的迁移量 。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量,而现实中盛装的食物(比如茶水)远比国标测定时的“特定条件”要温和 。也就是说,现实中正常盛装食物,即使会有铬的析出,也远远到不了“有害”的量 。
不安全 。
不锈钢304可以泡茶,但不建议使用不锈钢304泡茶,因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱 。如果茶叶长时间在不锈钢304保温杯中浸泡,会使茶叶中的维生素大量被破坏,单宁酸、茶碱大量浸出,会降低茶的营养价值,使茶汁无香味,并伴有苦涩的味道 , 所以不建议使用不锈钢304保温杯泡茶 。
安全 。
不锈钢304可以泡茶,但不建议使用不锈钢304泡茶,因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱 。如果茶叶长时间在不锈钢304保温杯中浸泡,会使茶叶中的维生素大量被破坏,单宁酸、茶碱大量浸出,会降低茶的营养价值,使茶汁无香味 , 并伴有苦涩的味道,所以不建议使用不锈钢304保温杯泡茶 。
不锈钢304水壶煮茶是可以的,没有坏处 。
不锈钢是耐腐蚀的钢 , 又称不锈耐酸钢 。即使是在高温下不锈钢也能保持其优良的性能,不锈钢加热后并不会释放有害金属离子,更不会跟茶叶中的任何成分起反应 。
我们日常生活中用的锅具大部分也是304不锈钢材质的,所以你放心使用 。
煮茶最好的是陶类容器,因为它能保证煮出来的茶原汁原味(这就是为什么煎药最好用陶类容器的原因),当然304属于食品级的不锈钢,也可以煮茶,但不是最好的煮茶器皿 。
文章插图
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2、什么材质的烧水壶对健康没有影响?304牌号的不锈钢材质烧水壶对健康没有影响 。
不锈钢中起抗腐蚀性能的元素主要为铬和镍,“304不锈钢”中铬含量为18%-20%,镍含量为8%-10%,锰含量小于2%,这种不锈钢抗腐蚀性能优良,因而是制造不锈钢食品容器的首选材料 。
鉴于我国现行的国家强制标准《食品安全国家标准 不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢食具容器、餐具等制品所使用的不锈钢材料并未做具体规定,没有限定不锈钢牌号,还是建议最好选用304牌号的不锈钢材质的食品容器 。
扩展资料:
部分电水壶使用高锰钢的抽检结果被通报后,“304不锈钢”最安全,购买电水壶等不锈钢食品容器一定要认准“304不锈钢”的说法被广泛传播 。
为了增加不锈钢的可塑性、可焊接性和韧性 , 除了铬,往往还会在锻造过程中加入镍、碳、氮、锰等 。锰和氮在共同作用下,可以起到和镍相同的效果,且加入的锰越多,溶解到不锈钢中的氮就越多,更有利于形成稳定的钢体结构 。
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