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生蚝冷冻一年可以吃吗
生蚝冷冻一年了是不建议食用的 。
新鲜的生蚝放在冷冻室一般建议一个月内食用，冰箱内虽然抑制细菌的滋生，但还是会有少量细菌的，冷冻一年，生蚝中的营养物质也会流失大部分，还可能会引起生蚝变味甚至变质，食用后不仅不能提供营养物质 ， 还可能引起身体不适 。生蚝冷冻一年了还是不建议吃的 。
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冰冻生蚝怎么处理
冰冻生蚝一般建议自然解冻，不要用水泡；虽然解冻完后的生蚝比较干净，但是还是会有少量的泥沙和排泄物 ， 还是需要清洗的，把解冻后的生蚝放在清水中 ， 用刷子把生蚝上的泥沙刷洗干净，然后用清水冲洗掉脏东西即可 。
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冷冻生蚝怎么吃
芝士h生蚝做法
材料：生蚝、料酒、盐、葱、姜、蒜、芝士 。
1、生蚝从壳里取出 ， 洗净后放入碗中，用料酒、葱、姜、盐腌制10分钟左右 。
2、把生蚝的壳洗净备用 。
3、烤箱温度预热200℃ ， 预热5分钟 。
4、在烤盘上垫锡纸，把生蚝肉放在壳中 。
5、把腌好的生蚝肉放在壳中，撒上葱花和蒜末，再放上一些切好的芝士条 。
6、预热后 ， 把烤盘返给，200℃下烤7-8分钟即可食用 。
皮蛋生蚝粥做法
材料：生蚝 ， 皮蛋，米，葱，鱼露 。
1、将皮蛋剥好，切成12等分，生蚝肉洗净 。
2、把米淘洗干净，放入锅中 。
3、加适量清水 ， 煮成清粥 。
4、把切好的皮蛋和生蚝肉，葱花、鱼露放入锅中 。
5、继续煮沸 ， 约15-20分钟，即可食用 。
很多人在烧烤店会点上一道美味的烤生蚝 ， 其味道让人念念不忘 ， 就会有人想买生蚝自己做一做，那么我们买来的生蚝是放冷冻还是冷藏呢？带壳的生蚝冷藏可以保存多久呢？
生蚝冷冻还是冷藏？根据自己需求来判断，但是建议冷藏 。
生蚝是属于海产品，肉质细嫩，味道鲜美，放在冰箱的冷藏区可以最大限度地保留生蚝原本的肉质和味道 ， 若是想吃到原汁原味的生蚝还是建议冷藏，但是由于生蚝富含水分和蛋白质 ， 易变质，冷藏是不能让生蚝长时间的保存的 ， 一般在1-2天左右，所以需要尽快食用 。
冷冻区虽然可以让生蚝长时间的保存，但是也会很大程度上的破坏生蚝原本的味道 ， 回软的时候还会有一定的营养成分的流失，所以若是不需要长时间的保存还是建议冷藏 。
带壳的生蚝冷藏可以保存多久？5天左右 。
冰箱冷藏是的温度一般是在4摄氏度-15摄氏度左右 ， 大部分的温度会维持在10摄氏度左右，而带壳的生蚝在10摄氏度左右的环境下一般可以保存5天左右 。但是放置5天左右也许不会变质，但是可能会造成生蚝缩水的情况出现 ， 生蚝中的水分大量流失，腥味可能会加重，吃起来也不会那么的新鲜 ， 所以还是建议尽快食用生蚝 。
冷冻的生蚝是直接蒸还是化了蒸？化了蒸 。
冷冻的生蚝还是比较建议化了冰之后再蒸，直接蒸的话 ， 可能会因为生蚝受热不均，导致生蚝没有蒸熟或者是没有熟透 。
没有熟透的生蚝吃起来是比较不安全的，生蚝中可能会含有一些细菌、微生物等物质，没有经过高温的杀菌还会残留在生蚝中，吃了之后可能会引起腹泻等不良症状 。
化了冰之后蒸虽然回软的时候会有一定的营养成分的流失 ， 但是其安全性会比较高一些，相对来说会比较健康，容易烹饪 。
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