冰冻的生蚝还有营养吗？还有营养 。
冰冻的生蚝还是有营养的，生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙等多种微量元素 ， 虽然冰冻生蚝会让生蚝的体内的水分变成冰晶，破坏生蚝的细胞，回软时会导致其中一些营养成分的流失 ， 但是冰晶不会破坏其组织结构，而且由于冰冻能都很好的抑制微生物的生长繁殖，所以总的来说 ， 冰冻的生蚝还是有营养的 。
1 生蚝冷冻可以保存多久
生蚝冷冻可以保存一个月左右 。生蚝中含有丰富的营养物质，在常温下易滋生细菌 ， 冷冻室的温度很低，能在很大程度上抑制细菌的滋生和繁殖，一般保存一个月左右是没有问题的 。
2 带壳生蚝怎么保存方法
常温保存
把生蚝用刷子刷洗干净之后，放在水盆里，在盆中放入少量盐 ， 水量不用太多，能刚好保持生蚝湿润的水量即可，常温能保存1-2天 。
冷藏保存
把生蚝在淡盐水中放置2-3小时，用保鲜膜包好，放入冰箱保存即可，生蚝一般冷藏在4-5℃的恒温中冷藏，温度太高会滋生细菌 ， 太低会冻坏生蚝，建议保存时间不要太长，一般能保存3-7天，时间久了生蚝会变得不新鲜 ， 影响其原本的味道 。
3 生蚝冷冻一年可以吃吗
生蚝冷冻一年了是不建议食用的 。
新鲜的生蚝放在冷冻室一般建议一个月内食用，冰箱内虽然抑制细菌的滋生，但还是会有少量细菌的，冷冻一年 ， 生蚝中的营养物质也会流失大部分，还可能会引起生蚝变味甚至变质，食用后不仅不能提供营养物质 ， 还可能引起身体不适 。生蚝冷冻一年了还是不建议吃的 。
4 冰冻生蚝怎么处理
冰冻生蚝一般建议自然解冻，不要用水泡；虽然解冻完后的生蚝比较干净 ， 但是还是会有少量的泥沙和排泄物，还是需要清洗的，把解冻后的生蚝放在清水中，用刷子把生蚝上的泥沙刷洗干净，然后用清水冲洗掉脏东西即可 。
【生蚝冷冻三个月还能吃吗,生蚝冷冻了2个月还能吃吗】生蚝冷藏可以放5天左右 ， 生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中 ， 可以保存5天左右 。生蚝冷冻的可以保存30天左右 ， 因为冷冻室的温度很低 ， 不适合细菌的滋生 ， 保存30天左右也不会出现很大的问题 。生蚝放冷藏比较好 。生蚝是一种鲜味较重，口感爽滑的食物 ， 适合吃新鲜的，如果把生蚝放在冷冻室里面保存，虽然生蚝不会出现变质的情况，但是生蚝的肉质会被冻变性，影响生蚝的口感，因此生蚝放冷藏比较不影响口味 ， 但是想要保存时间长一些可以放冷冻 。
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