豆腐和茄子能一起吃吗,茄子和豆腐能一起吃吗?( 二 ) _生活百科

问题八：我平常喜欢吃豆腐和茄子，两样在一起吃好吗茄子和豆腐可以一起吃
鱼松茄子豆腐煲
主材：，鱼滑450克，滑豆腐1盒，切粒，蒜蓉2汤匙，茄子2-3条，切块，汁料：份量只供参考，鱼香酱4汤匙，水480毫升，辣豆板酱1汤匙，鱼露1/2汤匙，老抽1/2汤匙，腌料：份量只供参考，麻油1/2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生粉1汤匙
1.先将豆腐于锅内用水大火煮约3分钟，沥水备用，鱼滑和腌料搅匀，分成10-12份。
2.中火下油(约1汤匙)起锅，放入鱼滑，压平，煎至两面金黄及熟透，盛起切条备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加茄子炒至干身，加入2汤匙水再炒，重复加水至茄子软身和转色，加入汁料(水除外)炒匀；再加豆腐，鱼滑和水，大火焖约10分钟，加少许盐调味即成。
茄子炒豆腐
茄子，豆腐，红椒，葱，油，蒜，生抽，淀粉，盐
1、所有原料洗净待用。
2、茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。3、茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。
4、锅里下油先煎豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。
5、重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒。
6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。
7、下葱段和红椒丝炒断生。
8、下煎好的豆腐。
9、倒入调好的料汁，炒匀出锅。
问题九：茄瓜和豆腐能一起吃吗可以。没问题但是菠菜同豆腐同食就需要注意。
豆腐含钙，而菠菜中含草酸，煮菠菜的话一定要过开水，去除草酸。不然容易产生碳酸钙，人体不易吸收，容易患结石。

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3、茄子和豆腐能一起吃吗?茄子和豆腐一般情况下是可以一起吃的。
茄子烧豆腐做法如下：
1、茄子冼净。
2、切条在水里泡一下。
3、豆腐切块。
4、锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。
5、放入茄子炒一会。
6、放豆腐。
7、倒生抽炒一下。
8、加入红椒。
9、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。
茄子烧豆腐是一道菜品，主料是茄子、豆腐，配料是辣椒酱等，调料为食盐等，通过红烧的做法而成。这道菜没有特别提示，依个人口味，放自己喜欢的调料，做出自己喜欢的味道就行。
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、产品种类丰富等特点。
茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。

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4、茄子跟豆腐能不能一起炒?茄子跟豆腐可以一起炒，下面介绍茄子烧豆腐的做法。
主料：豆腐200g、茄子250g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量
1.茄子冼净。
2.切条在水里泡一下。
3.豆腐切块。
4.锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。
5.放入茄子炒一会。
6.放豆腐。
7.倒生抽炒一下。
8.加入红椒。
9.最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。