1、全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别脱脂牛奶和全脂牛奶的营养价值是一样的，生活中很多人都喜欢喝牛奶，儿童喜欢喝纯牛奶 ， 成年人喜欢喝脱脂牛奶，但是又听说喝全脂牛奶容易胖，于是选择了脱脂的，那么全职牛奶和脱脂牛奶有什么区别?
全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?
全脂牛奶与脱脂牛奶是两种不同类型的牛奶品种，这二者间有着较大的区别 ， 那么，全脂牛奶与脱脂牛奶有什么区别呢?下面，大家就一起来看下 。
全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失 。其含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群 。
而脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶 ， 这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白 ， 低脂肪”的营养需求 ， 其除去了大部分脂肪 ， 保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，适合需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人、糖尿病者、高血压、高血脂的人饮用 。
全脂牛奶和脱脂牛奶主要区别就是关于脂肪含量的不同 。全脂牛奶指的是普通的牛奶，非常接近于纯牛奶，而脱脂牛奶主要是经过加工，把牛奶里面的脂肪去掉以后制成的牛奶 。
全脂牛奶的适宜什么人群?
除了超重或高胆固醇的人士，一般人群均可饮用全脂牛奶 。全脂牛奶中的脂溶性维生素A、D、E、K等都是对人体非常有益的，正在发育中的少年儿童尤其需要补充 。此外，全脂牛奶中还有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，好喝又营养 ， 尤其适合少年儿童 ， 孕妇和老年人饮用 。1岁到2岁的幼儿最好是喝全脂牛奶，因其营养更全面 。老人家钙质容易流失，骨质就会酥松，多喝一点牛奶能让身体更硬朗 。
全脂牛奶是适合天天饮用的营养奶品 ， 可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙有光泽 。因全脂牛奶可以有效补充钙质，所以缺钙的人、易怒、失眠者以及工作压力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶 。需要注意的是，胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用 。
全脂牛奶相对于脱脂牛奶而言热量更高，所以说对于不减肥的人群是可以适当的，使用一些的全脂牛奶可以抑制肿瘤，还能够提高人体的抗病能力，全脂牛奶营养非常丰富 ， 其中维生素b族可以有效的滋润皮肤，保护皮肤的表层，防止皱纹的生成 ， 可以起到美容养颜的功效 。
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2、全脂奶和脱脂奶有什么不同?全脂奶和脱脂奶区别如下：
1、口感不同
全脂奶粉是生牛乳直接经过加工脱水而成，营养全面，口感香醇、顺滑 。脱脂奶粉是生牛乳经过特殊工艺 ， 把牛奶中的脂肪提取出来，再制作而成的奶粉 。脂肪含量低、口感较全脂奶粉粗糙 。与脱脂牛奶相比，全脂牛奶具有一定抗龋效果 。
2、肪含量的差别
其中脱脂牛奶指的是脂肪含量小于0.5%的牛奶，在脱去脂肪的过程中也会有少量脂溶性的维生素会发生流失，而全脂牛奶一般指的是脂肪含量大于3%的牛奶 。
3、适用人群不同
对于婴幼儿来说，全脂牛奶更为适合；对于肥胖、高脂血症的人群，虽然一杯250ml的全脂牛奶并不能增加多少热量及脂肪摄入 ， 但对平衡全天膳食，脱脂或低脂牛奶或许也是不错的选择 。
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