2、鹅肉的功效与作用
鹅肉性平、味甘;归脾、肺经 。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用 。
a.预防慢性病
补虚益气，暖胃生津 。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展 。
b.缓解咳嗽
鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效 。特别适合在冬季进补 。
主要从以下几个方面来区分（第一幅是鹅，第二幅是鸭子）：
一、外貌区别 。
（1）鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长 ， 嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色 。
（2）鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞 。
二、体型区别 。
（1）鹅的体型通常比较肥大 。
（2）对比之下，鸭的体型比较瘦 。
三、叫声区别 。
（1）鹅与鸭的叫声大体相似.
（2）但鹅的厉声喝斥有别于鸭的小心翼翼 。
四、胆子区别 。
（1）鸭比较惧怕人，当人走近时一定让步逃走，
（2）但是鹅却傲然地站着 。
【鹅跟鸭子的区别,鹅和鸭的区别有哪些】五、步调区别 。
（1）鹅步调从容 ， 大模大样 。
（2）鸭子步调急促，有局促不安之相 。
一、外貌区别：
1、鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长，嘴扁而阔 ， 腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色 。
2、鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳 ， 不能高飞 。
二、体型区别：
鹅的体型通常比鸭大 。
三、叫声区别：
1、鹅与鸭的叫声大体相似 。
2、但鹅的厉声喝斥有别于鸭的小心翼翼 。
四、胆子区别：
1、鸭比较惧怕人，当人走近时一定让步逃走 。
2、但是鹅却傲然地站着 。
五、步调区别：
1、鹅步调从容，大模大样 。
2、鸭子步调急促，有局促不安之相 。
在外貌上，鹅的脖子比较长 ， 脖子上有橙黄色或者黑褐色的肉质凸起 ， 腿比较长，尾巴短 。还有就是鹅的额头比较大，一般向前突起 。而鸭子脖子比较短，尾巴略微长些，不能高飞 ， 鸭子的额头没有鹅那么大那么凸起 。
体型方面，鹅的体型比较大，而鸭子通常是比鹅要小的 。
叫声方面，鹅跟鸭子差不多，但鹅叫声不急不促，而且更加洪亮，而鸭子叫声短而连促 ， 更加小心翼翼 。
胆量方面 ， 鹅比狗还嚣张，在农村，农民都用鹅来看门，狗见了鹅也得躲着走 。但是鸭子就不行了，本身就猥琐，胆子也?。?一吓唬就窜跑了 。
气质方面，没错 ， 我们最后要谈谈气质 。鹅的气质更高雅一些，毕竟人家怎么也是天鹅的亲戚嘛 。鹅一般都是高昂的头，不紧不慢的走路 ， 不紧不慢的转头 ， 走起路来大模大样、从容不迫 。但是鸭子就不行了，贼头贼脑的 ， 走路急促，还左摇右摆的 ， 颇像个暴发户 。
文章插图
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5、鹅和鸭子有什么区别 1、外貌特征：鹅的额部有橙黄色突起，颈长，嘴扁而阔，而鸭嘴扁腿短 。2、叫声不同：鹅通常是厉声喝斥，鸭的叫声通常小心翼翼 。3、胆子大?。憾旄艘恢职寥弧⒏甙恋母芯酰?但小鸭子比较胆小 。4、养殖环境：搭建一个较大的圈舍 。
鹅和鸭子有什么不同1、外貌特征
鹅和鸭子的外形不同，鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长 ， 嘴扁而阔 ， 腿高尾短 ， 脚趾间有蹼 ， 羽毛有白色、灰色两种颜色，而鸭嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞 。
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