冬笋可以放冰箱保存吗,笋可以放冰箱多久笋可以放冰箱能保存多长时间 _生活百科

1、笋可以放冰箱多久笋可以放冰箱能保存多长时间1、如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，在放进冰箱之前须确保冬笋是干的。如果有水分，即使是放在冰箱里冬笋也非常容易腐烂。
2、将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后将口扎紧即可。如果是剥皮的冬笋，可以清水煮后晾干，放入冰箱密封冰冻保存，可以保存一个月以上。

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2、鲜冬笋可以冷冻保存吗冬笋可以冷冻保存吗？
可以的，不过冷冻后口感会略微下降。
长期保存冬笋时还可以把它用清水煮至以后再保存;煮制的时候需要把新鲜的冬笋，切成比较厚的片状，然后放在清水中煮半小时取出，直接用清水冲洗一下，然后把它装入的保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保存，食用时拿出化开，它能依然保持新鲜。
如何保存冬笋?
1、把挖回来的冬笋连壳埋放到火堆煨熟，煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好;食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。
2、将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10~15天。
3、对于未剥壳的冬笋，如果数量不多，还有几天内即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。
4、竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳的，可取干净冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。
5、若不能即食，买回冬笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。

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3、冬笋可以冷冻保存吗冬笋冷冻保存要煮熟吗1冬笋可以冷冻保存吗
可以冷冻保存。
冬笋是立冬前后毛竹或楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，此时还尚未出土，所以吃起来口感十分脆嫩，而且冬笋中还含有十分丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以平时适当地吃一些冬笋的话是有利于人体健康的。
但是冬笋是具有时令性的，而且其中含有较高的水分，并不耐保存，所以平时是可以将其置于冰箱中冷冻保存，然后慢慢吃的。
2冬笋冷冻保存要煮熟吗
建议煮熟之后再冷冻。
如果要将冬笋冷冻保存的话，那么建议可以先将其煮熟，然后再用保鲜膜或者保鲜袋包好将其放进冷冻室保存，这样可以减少冬笋营养成分的流失，而且后期解冻烹饪也会更加简单方便一些。
如果不想冷冻的话，那么也可以选择将其切成片，然后晾干水分后进行储存，这样也能储存较长的时间。
3冬笋冷冻能放多久
1-3个月左右。
冰箱冷冻室的温度一般在零下18℃左右，在这个温度下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，从而能够延长食物的保存时间，一般将冬笋放在冰箱中冷冻保存的话可以保存1-3个月左右。
但是需要注意的是，随着冷冻时间的延长，冬笋中所含的营养物质也会发生慢慢的流失，此时口感也会有所下降，所以建议最好还是尽快吃完。