1、苏打粉的用途是什么?苏打粉的用途有许多，其中最常见的是小苏打粉的用途有：缓解感冒和胃痛、去除异味、防霉变、去污神器、消灭皮肤异物、止痒、防晒伤、和面等等 。
1、缓解感冒和胃痛
小苏打水是碳酸氢钠的水溶液，属弱碱性，生病时适量饮用一些可维持人体内的酸碱平衡，改变酸性体质，使病毒和致病菌在体内无法生存 。有研究显示，感冒时适量喝些苏打水能使病情快速好转 。此外，小苏打水还能快速中和胃酸，对胃溃疡、胃痛有很好的止痛效果 。需要注意的是，由于个人体质及身体状况都不相同，建议饮用小苏打水前咨询医生 。
2、去除异味
在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味 ， 并为食物保鲜 。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣 。
3、防霉变
将小苏打粉装进纸袋或盒子中 ， 放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用 。
4、去污神器
灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭 。
5、消灭皮肤异物
如果手上或其他部位皮肤扎刺了 ， 可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失 。具体做法是：1小杯水（约300毫升）中加入1茶匙小苏打粉，每天2次，每次10分钟 。
6、止痒
用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬 。
7、防晒伤
夏天洗澡时，在温热的洗澡水中加入约200毫升小苏打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，让身体自然风干，可防夏季晒伤 。
8、和面
家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软 。
参考资料来源：百度百科-小苏打，生活万能手
2、苏打粉Baking Soda
苏打粉又称"小苏打"、"梳打粉"或"重曹"，化学名为"碳酸氢钠"，英文名 Baking Soda，简称B.S，也是西点膨大剂的一种 。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快 。
苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。苏打粉与油脂直接混合时，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质，使用时需留意 。
苏打粉也经常被用来做为中和剂 ， 例如巧克力蛋糕 。巧克力为酸性 ， 大量使用时会使西点带有酸味，因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性 ， 同时，苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果，使它看起来更黑亮 。
西点中加入过量的苏打粉，除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果，食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状 。
苏打粉在一般超市都有的卖 。
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2、苏打粉有什么作用和功效 盘点苏打粉作用1、解决面疱粉刺，将小苏打粉弄成糊状，然后将它抹在面疱或粉刺的地方 ， 它会有效解决面疱和粉刺，让你摆脱粉刺的困扰 。
2、用来美白牙齿，拿起任何一个品牌的牙膏起来看，你都可以在成分的标示里看到小苏打粉的字样，你可以用小苏打粉取代牙膏，它有美白的效用，只是建议一周使用一次就好 。
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