羊宝怎么处理才干净,羊宝怎么做好吃又简单 _生活百科

1、羊宝怎么做好吃又简单一、麻辣羊宝。准备食材：羊宝、花椒、八角、盐、料酒、生抽。
羊宝冷水下锅，加入花椒、八角、料酒过水小火煮一下。
10分钟后起锅。
放入盘子冷却后切片。
切片后装入盘中备用。
锅热放油、花椒，放入羊宝翻炒。
倒入生抽和盐，大火翻炒1分钟后起锅装盘。
二、香炒羊宝。准备食材：料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽。
1、把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉，切成片状。
2、冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后再煮1分钟即可。
3、煮好凉水过一下，洗干净。
4、葱、姜、蒜爆香，加入羊宝，再倒入一点生抽。
5、放入胡椒粉翻炒熟透即可。
三、香烤羊宝。准备食材：羊宝、烧烤料。
1、羊宝两只，从中间切开一道口，把外面一层筋膜去掉。
2、切成两半，然后切花刀，这样更方便入味。
3、加入料酒，烧烤料腌制一小时左右。
4、放入烤箱，用空气炸锅，180度20分钟，中间可以再加一次烧烤料。

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2、干炸羊宝一，清洗方法：
1．用剪刀通开冲洗干静．
2．把它放进碗内用盐．醋．少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
二，徽州鱼羊宝做法
1，所需材料：
主料：羊里脊250克，净鱼肉100克，羊腰150克，生粉、香莱、蛋清各50克，馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量
口味：孜然
2 ，做法：
（1）将羊里脊斩泥，加入剁成蓉的鱼肉，放入调料搅拌上劲，挤成肉圆，滚馒头丁，入油锅炸酥后摆入盘中。
（2）羊腰剞花刀，与配料穿成串，撒上调料入味，烤熟，拼摆入盘中即成。创新说明此菜选料广泛，突出鱼羊鲜的传统，用现代工艺及调味方法加以升华，一菜两吃，风味独特。

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3、清蒸羊宝怎么做??你好，清蒸羊宝的做法如下；1；先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。
2；把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型。3；在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西，烧的时间大约五分钟左右。目的：去掉羊宝脏气味。
4；这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，时间大约十分钟。
5；开始出锅，刀花全部张开，汤呈乳白色，打开锅盖你就闻到新香的气味，盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。

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4、羊宝怎么做好吃?爆炒羊蛋的做法：
主料：羊蛋400g 。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量。
1、首先把羊蛋清洗干净。
2、然后给羊蛋划上几刀。
3、然后均匀的弄上花刀，方便炒的时候入味。
4、水开后把羊蛋放入水中焯水。
5、准备葱姜蒜和辣椒片。
6、锅中热油后倒入大葱和辣椒翻炒。
7、然后倒入焯过水后的羊蛋，翻炒均匀，然后调味。
8、装盘。