翻糖蛋糕的创意做法,怎样制作翻糖蛋糕?( 七 )


翻糖蛋糕的做法
再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
翻糖蛋糕的家常做法
将糖分次加入在白糖中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
翻糖蛋糕的简单做法
加入几滴白醋,继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
翻糖蛋糕怎么吃
将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
翻糖蛋糕怎么做
由下向上的轻轻搅拌混合均匀 ,  倒入模具中,放入预热好的180度烤箱中,中下层,40分钟
棉花糖糖粉
白油(又称蛋糕油)凉白开
初识翻糖的做法步骤
1. 将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油 。
2. 倒入一份棉花糖,撒少许凉白开 。
3. 入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下 , 继续叮15秒(观察),至棉花糖全部膨胀 。
4. 取出后,搅拌一下 , 倒入一份或二份糖粉,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团 。
5. 面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛冷藏过夜最好 。
【翻糖蛋糕的创意做法,怎样制作翻糖蛋糕?】6. 操作的时候,面团过硬可入微波炉中火回软 。

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