贡菜怎么吃,贡菜吃法( 二 ) _生活百科

做法
1、将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可;
2、将白菜心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。
功效：
豆腐干拌贡菜也是我们在生活中食用贡菜最为常见的方法了，所以我们经常能吃到豆腐干拌贡菜的了，其实豆腐干拌贡菜不仅非常的美味了，更是可以帮助我们增进食欲，促进消化的哦，并且豆腐干拌贡菜的做法也是非常的简单的了，所以我们可以经常做着吃豆腐干拌贡菜的哦。
贡菜草菇棒鱼汤
材料：棒鱼200克，贡菜150克，草菇100克，胡萝卜1根。调料精盐1小匙，酱油1大匙，胡椒粉1/2小匙，料酒2大匙，味精1/2小匙。
做法
1、将棒鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。
2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀，胡萝卜切滚刀块。
3、锅中加8杯高汤煮沸，放入所有原料与调料煮至入味，出锅即可。
功效：
抗刷老
贡菜的吃法也是非常的多的了，上面我们也了解了豆腐干拌贡菜和贡菜草菇棒鱼汤的做法了哦，是非常的简单的了，并且豆腐干拌贡菜和贡菜草菇棒鱼汤也都是非常的美味的哦，所以我们在生活中有时间了就可以经常自己做着吃豆腐干拌贡菜和贡菜草菇棒鱼汤的哦，还可以帮助我们延缓衰老哦。

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4、贡菜怎么吃      贡菜需要凉拌后食用，将贡菜放入开水中进行焯水，然后冷切后放入调料即可食用，未食用完的贡菜可以使用保鲜膜密封，然后放入冰箱中进行冷藏，即可保存2到3天时间，腌制后的贡菜不能放置过久应该尽快食用，以免其中产生有害物质。
贡菜的吃法
1、凉拌食用
nbsp;     贡菜需要凉拌后食用，首先将贡菜切成段状，然后放入开水中进行焯水，开水可以使贡菜熟透，同时能够保留贡菜的口感，然后贡菜没有经过高温翻炒，能够保留其中大部分的营养价值。
2、冷藏保存
nbsp;     贡菜未食用完应该放入冰箱冷藏区中进行保存，贡菜富含大量的营养物质，如果在常温下放置可能会导致贡菜中滋生大量的细菌和有害物质，所以将其放入冰箱冷藏区存放，即可保存2到3天时间。
3、注意事项
      未食用完的贡菜切勿放置时间过长，因为贡菜一般是经过腌制后食用，所以其中会产生一定的亚硝酸盐，进入人体后可能会产生致癌物质，所以贡菜应该现做现吃，避免存放时间过久。

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5、贡菜怎么吃可以清炒，也可以煮汤甚至涮火锅。
贡菜又称苔菜，它的口感和莴笋比较相似，但是他们却不是一种食物，贡菜以青脆爽口而被大家所喜欢。它是纯天然的绿色高档脱水蔬菜，营养价值比一般蔬菜要高很多。而且他的做法有很多，可以清炒，也可以煮汤甚至刷火锅。
什么是贡菜
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜” 。因其食之有声音，清脆爽口。