1、叮咚测评丨土鸡蛋、洋鸡蛋、草鸡蛋究竟有啥区别?一年中国人大约可以吃掉4000亿枚鸡蛋 ， 足够绕地球499圈 ， 国人对于鸡蛋的执着不仅是它好吃和丰富的营养价值，更是因为它的百搭属性，蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、蛋糕甜品……
嗝，难怪最近感觉胆固醇有些不稳定……
测评君这次下了血本 ， 把叮咚买菜上所有鸡蛋都买了个遍， 土鸡蛋、洋鸡蛋、草鸡蛋、虫草鸡蛋…… 究竟有啥区别呢？
※ 郑重声明：评测报告为叮咚买菜独立制作，没有与任何品牌、商家合作，致力于客观、中立地解决大家吃吃吃路上的困惑 。
目前叮咚买菜有售的是7款鸡蛋，洋鸡蛋、苏北草鸡蛋、土鸡蛋、虫草鸡蛋、兰皇鸡蛋、绿壳鸡蛋以及精挑细选的叮咚安心蛋 。
▼摆在一起大概是这样的
▼每一枚经得起近距离自拍都是小仙女(dan)
在这个“看脸”的社会 ， 鸡蛋当然也要看颜值了，鸡蛋的外貌在一定程度上也影响着Ta的身价 。
最肤白貌美奖：叮咚安心蛋
每一颗都是精挑细选地精品 ， 蛋壳光滑，个头均匀，略细长 ，顿显Ta白富美的大气 。
最精致小囡奖：绿壳鸡蛋
如此一颗颗细致地被包裹在泡沫塑料盒里，就能显示Ta身份地尊贵和独特的气质了 。
本轮负分玩家：洋鸡蛋
非酋、黑是大家拿到鸡蛋的第一感受，跟这么多鸡蛋摆在一起，外观瞬间被比了下去 。
对鸡蛋蛋黄的颜色和质地的要求，是蛋食主义者最关心的内容之一，这一般也决定了鸡蛋的，emmm……价格 。
外观明星奖：兰皇鸡蛋
黄到有些橙色的蛋黄，紧致的“肌肤”，要论蛋黄的颜值，那非兰皇鸡蛋莫属 。
外柔内刚奖：虫草鸡蛋
虫草鸡蛋的蛋壳，是这几款鸡蛋中最薄的，用鸡蛋开孔器一敲，蛋壳就有些被震碎了 。
屹立不倒奖：土鸡蛋、虫草鸡蛋
在蛋黄上插上牙签，能保持屹立不倒的是3号土鸡蛋和5号虫草鸡蛋，说明蛋黄更有韧劲 。
我们对鸡蛋进行了3轮烹饪考验，要检测鸡蛋的品质，最直接和准确的方式就是用煮的了 。嘟嘟嘟 ， 经过10分钟的等待，鸡蛋就熟啦~
为了更好地检验蛋白和蛋黄的质地，我们采用了切蛋神器~从切下去的手感就能感觉到，同样的10分钟 ， 有的蛋白质地很嫩，有的很韧，有的弹性很足 。
最吹弹可破奖：绿壳鸡蛋
绿壳鸡蛋 在手感上应该是最小巧，蛋白也是最嫩的一款，可以说是肤白貌美、吹弹可破似萝莉 。
最“御姐”奖：兰皇鸡蛋
从右图可见，已经被压到了这份上，还没有切下去，足见蛋白的韧性多足了 。
煎鸡蛋手艺哪家强？叮咚买菜找小伟 。在测评君一贯地坚持下，硬是在电饼铛上下足了7颗鸡蛋 。顿时，整个办公室都弥漫着一股鸡蛋的香气 ， 以致我们的小伙伴不停地问，可以吃了吗？可以吃了吗？可以吃了吗？？
最终 ， 以1号和2号的“破相”收场，可能是煎的时间久了些（假装安慰自己） 。
由7位小伙伴对煮鸡蛋和煎鸡蛋进行了 史上最“严苛”和“凭感觉”的盲测 ，只知道编号 ， 完全不知道是什么鸡蛋的大家，只能从 颜色、口感和味道 来决定胜负 。
<< 口感排名
所以就得出了这样一份纯凭感觉的打分，不过在叮咚买菜内部可是经过了无数次的试吃和试吃报告的考验 ， 一吃一看就能分清端倪，甚至吃出品牌 。
因为每个人的口感属于主观感受，所以，这轮姑且称为……人气奖 。
人气TOP1：1号 苏北草鸡蛋
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