4、倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中 。茶海又称公道杯，取分茶公道之意 。
5、奉茶
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方 。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲 ， 轻轻敲打桌面，以表谢意 。
6、品茶
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味 。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味 。
二、不同的茶应该用什么类型的茶具?
红茶：很多人喜欢那种带有过滤胆的玻璃茶具，至于为什么 ， 我想还是图它方便吧，适合在办公室饮，一个玻璃茶具+一个杯就可以喝了 。不过我自己就用盖碗泡红茶，还是那句话，出水快 ， 看叶底看的清楚，闻叶底能闻的准 。至于口感，用玻璃杯与用盖碗出来的茶汤;玻璃茶具入水量比盖碗多，前两冲会浓郁些，后面加水就没前面浓郁(当然 ， 如果出水快点，就不会) 。而用盖碗，从浓至淡，起码得五冲，好茶是需要慢饮的，再说，我们又不急 。说到红茶，那就多说几句吧，一些店家很喜欢告诉客人泡红茶要多少多少度水，没错，我说的是金骏眉 。其实只要制茶工艺到位，根本不怕开水冲泡 。我们审评红茶时，基本是几个盖碗同时冲泡，开水冲泡，好的红茶不怕开水 。只有那些做的不好的红茶才怕开水泡 。因为冲下去，各种缺点就出来了 。所以店家会告诉要用什么80度，90度的开水泡，无非是为了掩盖缺点罢了 。
现在有许多的朋友都比较倾向于选择靠谱的茶艺茶道工具，足不出户，在家里就可以享受茶文化的熏陶 ， 而在其中扮演着关键角色的一般都是各种各样的茶具套装了 。根据茶具套装本身设计方面的不同和差异，以及价格方面的定位，它们具体包含的工具也有很多 ， 可能是普通的茶杯和茶壶，有可能还有类似上文所述的茶盘，那么茶具套装中的茶盘应该怎么使用呢?具体的流程步骤和方法又有哪些呢 。
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3、茶具套装的使用方法是什么?很多中国人都喜欢喝茶，喜欢品茶的人都喜欢备一套茶具 。泡茶是中国人的发明，随着茶文化的发展，人们越来越喜欢泡茶，泡茶不仅能品尝出美味的茶味 ， 也能修身养性，中国也有着关于茶的名句：一器成名只为茗，悦来客满是茶香 。喝茶当然离不开茶具 ， 那么茶具的使用方法是什么呢?小编一一为大家介绍一下茶杯茶盘茶海茶船以及茶匙的使用方法 。
茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有 。喝不同的茶用不同的茶杯 。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯 。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感 。为便于欣赏茶汤颜色 ， 及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色 。对杯子的要求 ， 最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅 。
茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水 。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品 ， 形状有圆形、长方形等多种 。
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